冬天最适合吃这道菜,不放油,满满香味,而且还降火

时间:2018-11-30 13:46:33 来源:嗨爆你的胃作者:鸭肉点击:

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冬天最适合这道,不放,满满香味,而且还降火

天冷一道椒炒鸭是最合适的了,其实也不只是冬天的时候,只要是冷的时候就可以,而且还降火,这道是小时候最喜欢的一道,每次老妈做这道,我肯定能下一大碗米妈妈炒出来后满满香味,而且很,它的做法很独特,是不放的,完之后身上暖暖的。鸭很多人都喜欢,但是如果做不好的话鸭起来是会很腥的,口感肯定也不好,今天做一个青椒炒鸭,没有腥味只有香味,而且还不放,让你得停不下筷子

准备:鸭、姜片、蒜、青椒、红椒还有各种调料

一:先把鸭干净,控干份,剁成小块然后再剁碎,有骨的话就一起剁碎,就和剁猪一样,剁碎之后放着备用。

二:姜切成片,蒜切成两半就可以了,姜和蒜多准备一些,姜味和蒜味多了之后就会融到鸭里,青椒和红椒切成条状备用。

三:锅,锅里没有分了,把鸭放进去翻炒,不放,不放,大家记住不用放哦,鸭刚放进去的时候会出来很多,那是鸭里的,多炒一会就会发现就没有了,而且会出来,然后鸭会变色而且香味也会出来。

四:鸭的香味出来后,倒入生姜片、蒜、等等调料,炒一会之后把鸭铲到锅的一边,然后放青椒红椒再炒,如果口味淡的话就再放一些,如果正好合适的话再多炒一会就好了。

满满的香味,非常下,而且还降火完之后暖暖的,最重要的是还不放,冬天最适合这道了。

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