时间:2018-11-30 10:26:17 来源:一惠在惠作者:肉片点击:
1.将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半,切厚片;葱姜段切好备用;黑乐砂锅用水冲洗干净,擦干水份,备用
2.淀粉加入料酒,油,水,调成稀稠合适的糊(太稀的话,肉片挂不上面糊;太稠的话,面太厚,口感不好,加入一点油,可使炸出的肉外皮更酥脆,}搅拌均匀,倒入切好的肉片里。将裹匀淀粉的肉片放十分钟。
3.砂锅中倒入食用油,加热到七成熟。将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起。分次把肉炸好,然后油温继续加热至最高。
4.油面完全平静,有少许烟冒起,将肉分次下入复炸,炸至有斑驳的焦红色,捞出控油。
5.将油倒出,切好青椒,调好糖醋汁,趁热锅倒入少许油,然后倒入葱,姜,蒜,辣皮,翻炒一会儿,再加入调好的糖醋汁。
6.中火熬至糖醋汁有些粘稠,随后倒入肉片,和青椒丝,大火快速挂汁出锅。
---------------------------------本文来源于网络,如有侵权请联系博主删除!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告