时间:2018-07-05 18:06:14 来源:美食圈作者:黄瓜点击:
小暑马上要到了,天气也越来越热,好多人都没有胃口。我身边有一部分女生想要减肥瘦身,晚餐不吃饭或者只用水果来代替,这种做法小编其实是非常不建议的,因为有些水果中的糖分并不低,并且只吃一种食物或是不吃饭,到半夜容易感到饥饿,不利于身体健康。所以,还是建议大家适量食用晚餐,吃七八分饱就够了,吃一点健康且有营养的蔬菜,有利于身体加速代谢,让肠胃无负担。今天的这道凉菜,将三种有益食材,用最健康的食用方法进行凉拌,最大程度上保持食物的原汁原味。简单易学,特别省事儿,特别适合晚餐吃,大家不妨试试吧!
By 緣豆兒
配料:
金针菇 1把、鲜木耳 200克、黄瓜 半根、红椒 半个、小葱 1根、香菜 1棵、干辣椒 3只、蒜 1瓣、酱油 2汤匙、醋 2汤匙、香油 适量、精盐 适量
烹饪步骤:
1.准备好材料
2.金针菇切去老根洗净,入锅焯熟后捞起沥干水
5.小锅中加油,放入蒜末、葱末、辣椒段炒香,再加入酱油、醋、盐调成料汁
6.所有材料入盘里,加入料汁拌均匀即可
烹饪小贴士:
1、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
3、黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
4、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
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