这菜蛋白质很高,冬天老少要常吃,健脑补钙,保护心血管

时间:2018-11-30 08:05:51 来源:舞之灵私房菜作者:虾仁点击:

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中含有20%的质,是质含量很高的食品之一,是、奶的几倍甚至十几倍,相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物质,中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体清胆固醇的牛磺酸,含有丰富的钾、、镁、磷等微量元素维生素A等成分。能很好的保护管系统,它可减少液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防压及心肌死。所以有心问题的或者老人冬天要记得多一些,对身体有利,再贵都值得。

今天小编和大家分享一道做法简单,甚至可以称为一锅出,也省了另外炒,特别适合冬天喜欢下厨的人儿。这道里面还加入豆腐起来口感更加的舒服,也更营养了。豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆显著降低浆胆固醇、甘三酯和低密度脂,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑疾病豆腐为补益清养生食品,常食之,可补中益气、清、生津止渴、清洁肠胃。更适于体质口渴肠胃不清、病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼生长发育也颇为有益,在造功能中可增加液中的含量。

】材料:大米一杯 大仁6个 木耳4朵 豆腐半块

大米洗净放入电煲按正常煮木耳泡发切碎,仁去肠线洗净切大粗粒,豆腐切小块

锅麻放入姜末爆香,放入仁和木耳爆炒

烹料酒加入少许的清

加入豆腐,少许的胡椒粉烧开转小火焖煮几分钟

煮好后将烧制好的仁倒入米中拌匀即可

小叮咛

喜欢可以直接放玉米之类的

豆腐容易熟,稍微煮片刻即可

姜和胡椒粉去腥效果很,而且能驱寒

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