两步搞定电饭煲红烧肉,加点可乐比鸡翅还好吃!

时间:2018-11-29 13:35:59 来源:美食工坊作者:红烧肉点击:

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天冷,想心情不好,想大口!味醇汁浓,香糯酥烂的红烧,一块下肚,什么饥寒碌碌、烦恼忧愁,全都瞬间消散!

秘制红烧回味无穷,梨香红烧清新解腻,变着样做红烧,成了美食膘的一大乐趣。

红烧怎么也烧不好?没关系美食君这儿有个超简单的方子奉上!有个电煲就行,做好等着乐享吧!

煲 可 乐 红 烧

1/生抽半碗/老抽少许

料酒少许/可乐半罐/生姜/

八角/桂皮/葱

1. 五冲净切块,生姜切片备用。

2. 锅入清,放入五和姜片,加少许料酒,焯去浮沫沥干盛出。

3. 小半碗生抽、少许老抽、半罐可乐混合成酱汁。

4. 电煲底部铺一层生姜片,再铺上五,倒入酱汁。

5. 再倒没过,放八角桂皮,按煮键,等电煲跳保温再焖10分钟即可。

从电煲里溢出的香味实在勾人,还没做好就已经“摄魂”无数。等做好盛出锅撒上葱,就可以开了。

煲做的可乐红烧色泽红亮诱人,软糯可口,肥而不腻,入口即化,太好了!

关键做法简单还省事儿,不是么?

1. 关于温度 ——倒入电煲的需是胀冷缩的原理,这样做的红烧口感好,不硬不柴。

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