时间:2018-11-29 13:26:12 来源:哈尔滨美食网作者:适量点击:
喜欢吃各类丸子美味,今天来一道糖醋口味的,这道菜是人见人爱,一上菜就一抢而空哦!外酥里嫩,一个一个的吃不停口!想吃的赶紧学起来吧~
图文 |英英菜谱
肉馅250克蛋清1个淀粉适量葱适量姜末适量生抽适量糖适量香醋适量番茄酱2小勺十三香2克芝麻适量盐适量料酒5克胡椒粉2克
1. 备食材。
2. 芝麻炒熟。
4. 放十三香、胡椒粉。
5. 放料酒。
6. 放蛋清。
7. 放生抽。
9. 肉馅拌匀,坐锅入油,烧热至六七成热·,取适量的肉馅从手中从虎口中挤出丸子。
10. 用小勺舀入锅中。
11. 保持中小火,期间用筷子翻匀。
13. 另取一锅入油,炝入葱、姜末。
15. 下丸子将汁烘起。
16. 翻匀即成。
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