如果只给你一碗面条或米饭,只能选一样菜,你选什么?

时间:2018-04-19 09:45:05 来源:美食圈作者:尖椒点击:

导读:如果只给你一碗面条或米饭,只能选一样菜,你选什么?2018-04-19 09:29 来源:美食圈有的时候自己一个人吃饭未免觉得做很多饭太麻烦
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有的时候自己一个人未免觉得做很多太麻烦,就只选择做一样简单搭配一下面条或者米就是一顿了。

我有的时候也会这样,特别是忙碌了一天之后真的很不想做了。但是人是是钢,无论如何也不能亏待自己的胃啊。

这个时候我会做一些比较方便的品,简单高效做出美味搭配

一、红烧

红烧或许有些人会说做这个要很多时间,不方便但是其实真的制作要不了多长时间。很多时间可以用来做其他的事,两相结合其实和做一道差不了多少。

现在家里的煤气灶一般都有两个孔,完全可以一锅烧将五放进去焯去。一锅放将红、老抽、生抽一起熬制色,在熬制过程中就可以把焯好的五切块。

在炒好的色中放入葱段倒入姜汁和料酒煸炒香味,放入五进行上色,并煸炒出多余的脂。

填入清,放入蔻、桂皮、川椒、香叶、八角等(如果掌握不好香料的用量可以去外面的超市购买已经调制好了的调料),撒上少许,这个时候就可以去卸妆洗澡整理明天要用的东西了。只要过那么一会去看一下别让烧干了就行。等汁浓稠就可以出锅享用美味了。特别是红烧的这个汁美滋滋~

二、尖椒牛

炒的焦焦的尖椒和嫩嫩的牛……那滋味……

而且牛的脂肪含量低,很多人可能不太敢红烧但是牛确实不会拒绝的。而且材料也特别简单,只需要准备尖椒、牛、姜丝、鸡精、胡椒、料酒、生粉。

将牛切片,放胡椒粉、生粉、料酒、姜丝腌渍去腥,尖椒切小块。爆香姜丝,放牛放料酒,注意一定不能炒熟,一变色就盛起来。另起把尖椒爆炒一下,然后放入牛炒熟,可以溜点再加点和鸡精就盛盘了。

尖椒炒的入味又有点焦焦的 味被牛和火候中和,一筷子下去 尖椒和牛舌尖舞蹈!好的要命!

三、咖喱

简单莫过于咖喱了,许多超市都有已经调好味的咖喱块,只需要自己购买一些和一点类回家将食材按照成熟度分配下锅煮至8成熟,再将咖喱块加煮至沸腾然后把已经初加工的食材放进去再熬煮一下,如果觉得味道不够可以适当加一点、味精调一下味。

做好的咖喱配着米一口气干三碗不是

喜欢美食,但也要注意荤素搭配。红烧里面可以搭配一些土豆,尖椒牛里面可以搭配一些、咖喱里面可以用鸡搭配一些土豆、洋葱都是不错的选择

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