时间:2018-11-28 15:36:46 来源:趣事推荐作者:大闸蟹点击:
当我们在购买大闸蟹的时候,你可以发现基本上每只大闸蟹都是绑上绳子的,你知道这其中的原因吗?基本上都是商家不会告诉你的哦,现在就让我们赶紧来了解下吧!
1、不让乱跑
我们都知道吃海鲜,讲究的就是吃个新鲜,对于大闸蟹来说也是这样子的。而活的大闸蟹可是会乱跑的,而且它们的钳子也是具有一定的杀伤力的,所以为了不让大闸蟹乱跑,只好绑上了绳子。
2、肉质紧实
不知道你有没有发现,当人体神经受到刺激的时候,尤其是在有束缚感的时候,肌肉都会收缩起来。对于大闸蟹来说,也是这样子的,当大闸蟹被绳子绑紧的时候,它们的鸡肉也会收缩,你会发现这样子的大闸蟹吃起来的味道更加鲜美。
3、增加重量
如果你留心观察过市面上大闸蟹的绳子,会发现基本上都是很粗的一条。这其实可是有卖家的小心思在里面,因为这样子可以增加大闸蟹不少重量,获取更大的利益。有些不良的商家为了谋求利益,还会用水浸泡绳子。
4、以次充好
一般情况下,我们挑大闸蟹的时候都会捏一下。不过当用绳子将大闸蟹五花大绑之后,这就会让很多消费者无从下手,增加了鉴别的难度,就很可能买到不好的。
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