吃火锅时会调这5种“蘸料”的人,店家透露:不是吃货就是行家

时间:2018-11-28 10:57:07 来源:餐饮小编作者:火锅点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

相信大家最近都有感受到,现在天气是越来越冷了,每天都想要一点气腾腾的东西,尤其是在这个时候跟好朋友们约一顿火锅是再开心不过的事情了。火锅是我们国家的一种独创美食,据记载,从我们战国时期开始就有了火锅,一直到宋代,火锅的这种法在民间已经是非常常见的了,到了清代的时候,火锅这种食物不仅仅是在民间非常流行,而且也成为了一道著名的“宫廷”。在现代,火锅也是有非常多形式的,比如说我们经常的潮汕火锅、重庆火锅和老北京铜锅等等

不管是哪种火锅,小编认为最重要的就是蘸料,没有蘸料的火锅简直就是没有灵魂的,每个人都会有自己喜欢口味,在火锅的时候也会有自己喜欢调制的酱料,但是对于刚开始接触火锅的人来说,可能就对于这么多种蘸料有些束无策了,有时候会一股脑的将所有的调料都放进去,结果发现真的超难的。那么今天小编就来教大家5种非常经典的火锅蘸料,火锅时会挑着5种“蘸料”的人,服务员透露:不是货就是行家啊!

1. 香+蒜蓉+香+香葱

第一种非常经典的蘸料就是香和蒜蓉的组合搭配了,这种搭配方法也是我们南方人非常喜欢的,我括我身边的很多朋友火锅的时候都只会认准这一种蘸料,除了蒜蓉和香之外,大家还可以在里面根据个人喜好和口味添加一些香葱和香,如果火锅店里面有生粒的话也可以适当的加一些哦。

2. 蚝++生抽+小米

第二种也是非常经典的搭配,一般情况下会选择这种蘸料搭配方法的人,据火锅店的服务员透露,不是货就是行家哦,这种蘸料的搭配是非常适合海鲜的,因为蚝是能够帮助提鲜味的,而且小米椒和搭配能够掩盖住海鲜没有过多处理产生的腥味,大家以后海鲜火锅的时候就可以这样调哦。

3. 芝麻酱+生酱+豆腐乳++生碎

这几种调料组合而成的蘸料也是非常美味的哦,小编去火锅的时候除了会调第一种蘸料以外,最经常会调制的就是这种组合搭配了,因为这种蘸料是适合很多食材的,不管你是动物还是素食动物,都是可以很好的搭配的哦。

4. 椒面+葱+蒜末

这种蘸料算是一种干碟了,之前有位朋友就曾经在火锅店里面打工做服务员,他告诉我一般很会火锅的食客都是会要求店家上一碗这样的干碟来,这种干碟配上牛或者是酥的味道都是非常棒的,我后来也尝试过一次,确实是很美味呢!

5. 海底捞经典蘸料

最后一种就是这种海底捞的经典蘸料了,也是被广大货称之为网红蘸料的,很多人去海底捞的时候这款调料都是必不可少的,里面的东西虽然说比较的多,但是依旧非常美味。经典的蚝和蒜蓉是必须要有的,喜欢或者是香朋友可以省去。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告