土豆别只知道炒和炖,这样做,滑嫩可口喷喷香,孩子大口大口吃

时间:2018-11-28 10:07:08 来源:眉儿美食作者:土豆点击:

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无论是以前还是现在,在北方的冬天,和萝卜是经常,主要其价格便宜,营养价值也很高,但是还有一样也不贵,我们这里只要1元1,大家别忘记哦,这到底是啥呢?其实就是土豆了。

我小的时候家里的园子里每年都要种上好多土豆,深的时候收了土豆,放在地窖里,得上一整个冬天。说实话,萝卜那时候的太多,不怎么喜欢,倒是土豆怎么做都没够,一直到现在我家里也是常备土豆,不知道啥的时候炒盘土豆丝,茄子炖土豆,亦或是放点猪炖一炖,大人孩子的欢。

平时大家经常土豆,不知道有没有注意,土豆的营养价值其实很高的,土豆含有丰富的、钾、维生素等人体所需的微量元素,好消化吸收,可以促进脾胃消化功能,有降降脂、美容养颜、利消肿功效

估计大家都不一定知道,土豆所含的维生素C非常的丰富,是苹果的10倍,B族维生素苹果的4倍,其他矿物质的含量是苹果的几倍几十倍不等,真的是不能小看呢,原来这个大众却是比苹果营养价值还高的

平时土豆以炒和炖为主,今天分享这道末土豆泥,滑嫩可口喷喷香,特别适合孩子,端上桌大口大口,来看看具体做法吧。

末土豆泥】

原材料:土豆1个,胡萝卜1个,猪末少许

调料、生抽、老抽、蚝、料酒、胡椒粉、小葱、植物

制作过程

1、1个土豆和1个胡萝卜去皮切厚片,放入锅中蒸15分钟蒸熟,用筷子可以轻松插透即可。

2、土豆和胡萝卜取出,放入大碗中,用勺子碾压成泥,加入少许胡椒粉和搅拌均匀。用量不可加多,后面要拌入食用,也是有咸味的。

3、我用心型的干模具压出了心型,摆在盘子中看起来更漂亮一些,您嫌麻烦可以不用造型,直接盛入碗中即可。大家都知道常胡萝卜眼睛好,但是单独做朋友喜欢,这样放入土豆一起很好

4、炒锅烧加入适量植物,下入猪末煸炒变色,加入少许生抽、老抽、蚝、料酒煸炒均匀关火。

5、将炒好的末浇在土豆泥上,再撒上点葱即可,做法简单细腻滑嫩的土豆泥,营养健康看得见。

冬天别只萝卜了,这1元1别忘记营养苹果还高,这样做好好看,小朋友看见都,您也试试吧。图文均为眉儿美食原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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