大冬天滋补甜汤来了,当归红枣炖蛋、黑豆红糖炖蛋

时间:2018-11-27 23:45:37 来源:吃货配美食作者:当归点击:

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当归红枣

材料

主料:当归10克,芪10克,无核红枣10粒,无核桂圆干10粒,鹌鹑适量

辅料:红适量

做法

1、将当归、芪、红枣和桂圆干用清冲洗后放入炖锅中,加适量,大火煮沸,转小火煮30分钟;

2、煲煮当归芪的时候将鹌鹑煮熟,过冷,剥去外壳;

3、将鹌鹑和红一起倒入煲煮了30分钟的当归里,烧开后转小火,再煮20分钟,关火即可。

红枣当归

当归10g、红枣80g、芪10g、3个、红适量

做法

1、准备好材料。

2、锅里加适量,放入煮熟,加少许,可以防开裂。

3、煮好的去壳,用签在表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到内。

4、将当归和芪放入锅中,加3大碗煮沸。

5、转小火,加入红枣6)放入,大火煮沸后,小火炖,煮至一碗即可,约40分钟。

7、加入红,煮三四分钟即可。

8、趁着温食用,一星期喝1—2次,对面色发月经不调,月经稀少有一定的辅助作用

当归红

(当归、沙砾红红枣

当归红

♨️做法:洗净红枣和当归,放在冷里浸泡15分钟,烧开,泡好的当归和红枣一同煮15分钟,最后加入沙砾红即可。

♨️功效:脸色去月经不调

当归炖做法简单:将整只当归横切成薄片,放入清,打入一个,煮开后马上关火,盖上盖子,将焖熟成荷即成。

由于配了,这道膳每天早上最好。有提气的作用早上一个,会让你一天都有精神

► 当归各个部位作用使用方法

,归身补,而归尾活

食补用的当归,要用整个的,取其整体的功效

女子如果行经不畅、淤不尽,则归尾,经量过大,则

如果要加强补作用,还可以加红枣生同炖。

芪的人,加芪与当归同炖,效果更是要好上许多。做法是先把芪煮三遍取汁,再用上法放入当归与炖熟。

芪的时候,芪的用量一定数倍于当归,达到5:1的比例最好,即50克芪配10克当归。这是经典的当归、补方中所规定比例,经过现代科技测试验证,用这个比例配伍的当归芪所产生的有效成分最高。

当归炖

主料:当归、绿豆红豆豆、莲子、生米、干桂圆、红枣、冰

做法:先把绿豆红豆豆、干桂圆用泡一下。生米、莲子、红枣、当归洗干净。烧,把煮半熟后去壳待用。

接下来烧先煮豆,然后再把绿豆红豆、莲子、生米、干桂圆、红枣、当归一同放入锅中煮。等煮到七八成熟的时候,再把去壳的还有冰放入锅中煮。等出锅的时候,用生粉勾芡倒入锅中搅拌均匀即可出锅。

当归功效作用

当归,主产甘肃东南部,以岷县产量多,其次为云南、四川、陕西、湖北等省,均为栽培。含5-甲氧基-2,3-二甲苯酚等成分、有机酸、类、维生素和氨基酸等,具有补、调经止润肠通便之功效。常用于虚萎、眩晕心悸、月经不调、经闭经、虚寒腹、风湿痹等症。

酒的配餐也非常讲究,以不同搭配不同类型酒,则更可领略酒的特有风味。以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配类、海蜇皮等冷盘;半干型的加酒,宜配类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜类。

酒炖

同煮:将酒烧开,然后打进1个搅成,再加少许红用小火熬片刻。经常饮用有补中益气、强筋健骨的功效。可防止神经衰弱、神思恍惚、耳鸣失眠健忘、肌骨萎脆等症。

与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮:其功效为助阳壮力、滋补气,对体质虚衰、元气降损、贫、遗精下溺、腹泻、妇女月经不调有疗效。

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