时间:2018-11-27 23:27:45 来源:盛京客作者:苦瓜点击:
维力炸酱炒苦瓜
这样的苦瓜菜,我家隔三差五做,没有苦味而且脆嫩,下饭还下酒!我不爱吃苦瓜,但是他们都很爱吃。这个他们包含了很多人,说出来你们可能不信,我老公,我老公的妹妹,我婆婆,我的爸爸妈妈,他们都很爱吃苦瓜,我…不爱吃苦瓜才是正常的吧,搞得我不吃好像很另类一样。不爱吃的饭菜我一般不做,家里的厨房嘛,当然是谁掌勺谁说的算啊,除了我的女儿能改变我的决定外,没有人能阻拦我。但为什么说是一般情况下呢,因为要是我爸妈来吃饭,或者公公婆婆来我们家吃饭,还是要准备他们喜欢的菜式的。
婆婆来了,还给我们带了一大包干菜,每次婆婆来看我们都会带干菜了,用水煮开了蘸酱超级的香,伴随着美味的干菜的,还有两条苦瓜….看我愣住的样子,老公在旁边憋笑憋的脸都有点变形了,趁婆婆不注意狠狠的踩了他一脚,竟然嘲笑我,太过分了。虽然不怎么爱吃苦瓜,但是苦瓜的营养价值却很高,里面富含着丰富的被人体所需要的维生素,更不用说清凉下火,消炎利水这种大家都知道的作用了,所以,不管爱不爱吃,今天还是要吃苦瓜哦。
材料~~维力炸酱一瓶....绿苦瓜一条....白苦瓜一条...辣椒.蒜头各少许....
很奇怪..今天二条苦瓜里面的囊都是红色的....平常也是这样吗?...没注意...
先把绿.白苦瓜切成0.5公分宽的细片..用热水烫一下.捞起来过一下冷水备用....
下锅先爆香蒜头.辣椒.....再加约二大匙的维力炸酱下去炒出香气...
再把烫过的苦瓜下锅炒一下...加一点水比较不会干锅了....稍为调味就好了...
因为炸酱已经有味道了...
我家的晚餐~~
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