时间:2017-11-07 10:32:16 来源:作者:点击:
天气转冷后,尤其是到了立冬,南方街头的羊肉店都显得异常繁华,客人总是络绎不绝。这是因为,很多广东人喜欢在立冬前后,综合上这一天的气候特点,稍冷的话就加点温补的药材,煮出一盅羊肉清汤来补补身。
立冬这个节气正处于季节转换的关键节点,很多中医师都建议要把握好这个养生时间点。但是,如果家中有糖尿病患者,那么,糖友又能不能喝羊肉清汤呢?
有些家庭会将羊肉清汤做底制成火锅。那么这时候,糖友又是否能继续食用呢?
首先需要明确的是,糖尿病人可以吃火锅,不管是不是羊肉的,但应尽量少吃。另外,糖尿病人吃火锅前,最好先看看自己的舌头,再决定吃不吃火锅。
如果糖友发现自己的舌苔呈黄色,则说明体内有热毒存在,此时建议对饮食要谨慎,像涮羊肉这种大热的食物就不应该食用。
也就是说,如果糖尿病人的舌苔是黄的,最好远离涮羊肉;但如果舌苔不黄,可以适量吃一些,只是不可经常吃,以防止病情反弹。
但是需要提醒的是,较多数糖友属于中老年阶段,对食物多觉得“不能浪费”,于是汤中的食渣往往也要吃掉才行。
这个时候糖友及其家属就需要提高警惕,虽然糖友是可以吃肉的,但是适量是首要原则。
这是因为肉食含热量较高,多数时候,吃了肉食人就不易觉得饿,但如果是只吃素食的话就会饿得比较快。因此,适当地吃肉对糖尿病患者控制血糖是有利的。
但另一方面,肉食含脂肪较多,过量食用对控制血糖、血脂和体重极不利。
所以,糖友一天吃肉量控制在100~150克就可以了,并且食肉时最好佐以蔬菜。也就是以肉食丝炒菜为主,少吃炖肉、蒸肉和涮肉。
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