1斤猪肉,3个鸡蛋,只要蒸一蒸,以后家里不用再买火腿肠了

时间:2018-11-27 23:27:47 来源:山间雾里看花作者:均匀点击:

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今天小编给大家介绍的是鲜卷,这个是我的拿家里人都喜欢,每次做都是盘光光。外面是液做的皮,里面是馅,不用炸,健康营养家里有小朋友的可以经常做。大家可以根据家里人的多少来做,现做的比较,不要剩下了。

用料:3个,猪500克,清1个,、葱姜蒜、料酒、鲜、淀粉少许

做法步骤

1、 猪剁成沫,葱姜蒜切碎。

2、 猪末里倒入液,加入葱姜蒜,加入适量,料酒和鲜按顺时针方向搅拌,再加入适量的淀粉搅拌均匀。

3、 打散,搅拌均匀,用筛子筛一遍,这样比较细腻。

4、 锅中烧放少许,均匀涂抹在平底锅锅底,放入一勺液转一圈,把液晃均匀,定型后翻面,然后轻轻的拿起至全部做好。

5、 取一张皮,将馅均匀的摊平在皮上,从下往上卷起到中间的时候,把两边折起来,然后像卷寿司一样卷起,尽量卷的紧一些,放入盘中。

6、 全部做好,每一根收口朝下放入平盘里

7、冷上锅大火蒸20分钟左右,稍微放凉后切块即可。

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