时间:2018-11-27 22:33:14 来源:爱家庭美食作者:菠菜点击:
这道菜3分钟完成,孩子2分钟吃完,补铁补钙1盘就够,长高个,今天这道菜我没想到孩子这么爱吃,凉拌菠菜花生米,听起来其实很普通,但是味道就是“迷”一样的好吃,孩子2分钟就吃完了,我烹饪的过程也就3分钟,又省事又好吃,补铁补钙孩子吃1盘就足够了,健体长高个!
配料:
菠菜 300克、炒好的花生米 10克、食盐 适量、酱油 少许、食油 适量
烹饪步骤:
1.菠菜洗净,择成小段;
2.锅中加水,水沸后,倒入洗 好的菠菜,焯烫一下,菠菜完全变绿捞出,晾凉;
4.油热至冒烟那种是,迅速倒入焯好的菠菜中,加入适量盐、酱油和花生米,拌匀;
5、成品。
烹饪小贴士:
1、菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多。
2、菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
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