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石鼓路又变样了，你的拔草地图已更新

时间：2018-11-27 17:20:18 来源：秘密厦门作者：秘密点击：

掐指一算，距离上次《秘密吃货团暴走集美学村》已经过去近两年的时间，大学城周边的美食向来也是更新得很快，特别是学村的核心街道——石鼓路。

全长两公里左右的道路简直就是个美食天堂，不少人还戏称它为“食谷路”。最近刷屏秘密君票圈，微博小红书上最火的是这几家～

王记仙豆糕

集岑路1-102号

11:00-19:00

常在微博上刷到的小店，平日里排队的人超多，秘密君特地挑了个学生都在上课的时间去，没想到还是排了一小会儿队。店铺的原址在小商品街中段，上次去看到老板贴了告示，店铺搬到集岑路上了。

仙豆糕刚出锅还有点烫手，皮很薄，烤得久的部分吃起来脆脆的，馅打得很细，口感绵密结实，女孩子吃一两个就觉得有点饱了。有六种口味，秘密君正巧赶上出锅，便每种都尝试一番。

原味、紫薯、香芋都是清淡的甜味；巧克力、抹茶红豆是甜中带有怡人的苦味，尤其是巧克力，中心的部分还会流浆；肉松麻薯是咸口的，中间的麻薯QQ的。

很多人喜欢趁着刚出锅还是热乎乎的时候吃，但老板说回家冷藏后更好吃！

港仔鸡蛋仔

石鼓路68号

营业时间暂无

招牌也并不显眼。不过越是这样隐匿闹街的小店，越吸引秘密君的注意。

到的时候比较没人，店家现烤了一份鸡蛋仔，娴熟的操作让我对它的味道更为期待。

鸡蛋仔外焦里嫩，不同一些中部空心的口感，港仔小吃的鸡蛋仔内里是软润的，有点像小时候吃的味道。而且越嚼越香，似乎有蛋香环绕在口中。

大阪烧

石鼓路46-101

11:00-22:00

经常不到饭点就开始排队的石鼓路小吃店，卖的是日本的大阪烧，有培根、牛柳、鸡柳、可以选择。

可以看到阿姨娴熟地在铁板上操作：先放入一把高丽菜，再夹一戳芝士，打个鸡蛋，将菜、蛋、肉叠加在一起，淋上黑胡椒汁，挤上沙拉酱，盖上柴鱼花和黄瓜汁。

他家的黑胡椒酱罐一直放在水中加热保温，淋上后给大阪烧提供了厚厚一层的“热遮罩”，端在手里烫烫的，一勺舀起，里面的芝士拉丝不断。秘密君点的是牛柳馅，给的肉非常多，阿姨在煎肉时贴心的切丁，几乎每一口都能吃到。

板栗酥饼

石鼓路95号

09:00-22:00

每次经过这家店都看到很多人排队，一直以为是托（毕竟板栗酥很多店都有做，不觉得有什么特别）。出于好奇，秘密君决定试试，一盒12枚，选择了甜咸口味各六个。

第一口下去的感觉：是吃过的最好吃的板栗饼没错了，皮薄馅多，板栗馅很紧实，味道调得刚好，不会偏甜（咸），有淡淡的蛋香味和绿豆沙味，个人更喜欢咸味的。

在冰箱里放过夜再取出来吃，有种冰淇淋的感觉。一枚饼吃完，算是一解秘密君心中的质疑了。

印度飞饼

石鼓路12-104号

营业时间暂无

也是日常在排队的店，不仅是学生喜欢，很多家长也会来这里买飞饼吃。可以选的口味很多，有十一种，甜咸都有。飞饼是现做的，等待的时间比较久。

做饼的大姐娴熟地揉面摊饼，撒上馅料，叠好入锅油煎，期间还加了一次黄油，闻起来特别香。

因为煎饼时放的油很多，飞饼吃起来特别脆，秘密君选的草莓馅也融化在饼中，口味微甜，美中不足就是吃到后面实在有点油腻，感觉老板家的油是不用钱的。

酸奶自造

集源路30号

10:00-22:00

这家开了有段时间，几次路过门口也是人人人。看店名就知道是做酸奶饮品的，酸奶都是手工发酵的。

酸奶是现调的，等待的时间稍久（比起普通茶饮店），上面还撒了水果粒。他家最招牌的是牛油果酸奶奶昔，但秘密君这次尝试了芒果和木瓜味的，口感绵密且清新，喝到最后可以嚼到水果粒。

林岛

石鼓路15号

11:00-14:30；17:00-21:00

最近在小红书刷屏的一家南洋餐厅，偏印尼菜系，特别的米饭造型让秘密君对它种菜已久。一进店就被他家懒洋洋的狗吸引了目光，在一楼点完菜后到二楼便是一片新天地。

点的主食是斑兰炸鸡饭，中间是椰香黄饭，是印尼常见的主食，单吃没有什么强烈的味道，需要配合周边一圈的调料和食材一起吃。炸鸡有点小时候KFC的鸡块味，中间扎的葱节还蛮特别的。

其他小食饮料的表现比主食抢眼，特别是沙茶肉串，浓郁的沙茶酱汁包裹肉串，入口肉香和沙茶香在嘴里蔓延；另一个招牌是玉米饼，单吃已是不错，再蘸点肉串里的沙茶酱会更棒。

因为位置有限，排队的人又很多，遇到打游戏的食客，店员会来催促或制止，但也为“好好吃饭”提供了一个环境。

三胖东北烤肉

银亭路8号

11:00-15:30；17:00-23:00

大概是集美最火的东北烤肉，集美学子口中“巨好吃”的存在，敢问哪位集大、诚毅人心中没个三胖？不到饭点门口就排起来长队，有几次吃到九点十点出门还有人在等位。

去他家必点的就是酸菜五花肉、鸡肉、牛肉、鸡软骨（反正就是各种肉）……二十至三十元一份，满满一盘，发朋友圈还有八折优惠，性价比特别高。

肉都是提前腌制过的，不需要额外放油，烤熟后蘸上豆粉、孜然、辣椒面就可以吃，味道也很对秘密君的口味，偏清淡型，就连羊肉吃起来都不觉得膻，一顿吃完不会觉得口干。

叻沙南洋餐室

印斗路172-101

12:00-22:00

叻沙其实在印斗路上，从石鼓路右拐大约还需要走一两百米，是集大轮机学院工科男开的南洋茶餐厅，前身是琦摩的日料店。

到这里吃饭，是需要耐心的，按老板的话“上菜慢就是我们的特色~”，不过慢是有原因的，菜品的品质绝对有保证。

秘密君这次点的是招牌叻沙海鲜面，大约等待二十分钟后，一碗满满都是料的面出现在面前。

汤头有点沙茶的风味，又加了贻贝、鱿鱼、大虾提鲜，小青柠增加清爽的口感，椰浆赋予奶香味，豆泡、鱼饼吸收了汤汁，一口下去鲜、甜、咸、辣、酸的味道都有，但又互不冲突。唯一不足的就是面条实在太吸汤汁了，才吃几口汤头就没了。

石鼓路最近还有许多从岛内开过去的点，像老森咖喱、小条食堂、祝大吉、来泰坐坐……都是人气爆棚，人尽皆知的，这里就不一一细说啦。

去年我们也写过一次集美学村的美食攻略，都是一些经典老店，例如爱意食、泰滋味、墨大叔、奔水冬粉鸭等全都囊括在内，感兴趣的朋友可以点击下图阅读⬇️

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