萝卜、白菜统统靠边,它才是菜王!防癌、养胃、清血管,几毛一斤

时间:2018-11-27 03:55:45 来源:健康帮作者:圆白菜点击:

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到了冬天,我们都知道要萝卜、价格便宜营养又高。而有一种冬季营养价值与相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右!它就是——圆

具有耐寒、抗病、易贮耐运等特点适合冬天存贮食用。更是因为许多功效而备受推崇,希腊人和罗马人将它视为“万能”!

几毛的圆,6大功效

平、味甘,归脾、胃经

可补骨髓、润腑、益心力、壮筋骨、利器、祛结气、清

主治睡眠不佳、多易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘等病症。

衰老、抗氧化

中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。能有效延缓细胞衰老速度,衰老可以多点圆

日本科学研究认为,卷心的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、同样处在较高的平。

天然,防胃癌

含有胃的愈合因子,对预防胃的癌前病变,如溃疡、胃膜糜烂有着天然的愈合和治疗作用

卷心,还可增进食欲,促进消化预防便秘

保护心脑

90%都是分,满满维生素,一级管的“清道夫”,斑块最怕它!

中医讲圆能“填脑髓”,有益脑功效。常可以预防管硬化。

卷心中的钾的含量较高,因此对防治压很有益处。钾的摄入对心脑管都非常有帮助,而且可以拮抗,从而防治压。

防癌抗癌

在抗癌中,卷心排在第五位。

防癌不仅在于维生素C、U等抗氧化物质。关键在于其叶内一种特殊的香味物质“异硫氰酸酯”。这种含硫的化合物对预防癌症防治心脑疾病发挥了它的积极功效

增强骨质、护关节

《本拾遗》中讲,圆能补骨髓、利关节

中含有较多的维生素K,不仅有利于肠道的健康,还有助于增强骨质。

富含叶酸

富含叶酸,能软化管、预防老年痴呆,降低脑卒中和心病的发生率。

尤其是怀孕的妇女及贫患者应当多些卷心

这么,堪比补

生圆富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的圆也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。专家给我们带来一道营养美味的——炒圆

炒圆

食材:圆 腐乳 椒 大蒜 姜

步骤

1、姜蒜切碎,圆,不要用刀切。

2、锅内少,下入椒、蒜姜末炒香,然后下入好的圆

3、调入少许,再加腐乳汁调色调味炒出锅。

要点

一、圆中富含维生素U,必须炒以防止营养流失过多。

二、用而不用刀切,是为了防止的细胞壁被破坏,导致液、营养流失。

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