时间:2018-11-26 19:56:46 来源:大浩游戏解说作者:牛肉点击:
大家好啊,滴风来做美食啦,看滴风的美食,感受家的味道,冬天是滋补的季节,每天吃饭都少不了肉,今天买了一点牛肉,16元一斤,很便宜吧。大家一起来看看杭椒牛柳的做法吧
1.牛肉切丝,加入盐1/2小勺,酱油1/2大勺,料酒1大勺,胡椒粉1/2小勺抓匀,至所有调味料均被牛肉丝吸收;再加入蚝油1/2大勺,白糖1/2大勺,干淀粉1大勺
3.最后加入一大勺生油
4.拌匀,腌制15分钟以上
5.杭椒切长段,葱、姜、蒜切末备用
6.起炒锅,热锅入凉油,下入牛肉丝,大火翻炒至大部分牛肉丝变色,盛出备用
7.锅中留底油,爆香葱、姜、蒜末
8.下入杭椒,大火翻炒至颜色翠绿
9.下入炒过的牛肉丝,大火翻炒均匀
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