这样做出来的鱼汤,又浓又白又鲜,一碗不够喝

时间:2018-11-26 16:06:21 来源:家庭煮妇QQ作者:鱼汤点击:

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几乎人人会做,但怎么才能做到既好喝,又浓呢?店大厨不会告诉你的秘密,我来告诉你。今天就教大家一种的特色法,又浓,还特别鲜。

准备两条新鲜的鲫,一小块五,葱姜适量,把收拾干净,五洗净切碎。

葱姜切碎和一起剁成泥。

泥里打入一个、生抽调味,用筷子顺着一个方向搅拌均匀后静置片刻。

把剖开的肚里塞满泥。

锅,后打入一个,两面煎制,煎好后把先盛出来,锅里下入几片姜片先煎下(去腥防粘),然后把放入两面稍微煎下。

锅中倒把煎好的放进去大火烧。

渐渐地你会发现越来越,越来越浓。

烧20分钟左右,锅中加适量调味,装盘洒点胡椒粉,蒜

这道的关键在于加了个煎煎过后加上用大火烧煮,里的质会释放出来,就会变得又浓又肚里塞了泥,使增加了鲜味,起来也很鲜嫩,大家一定要试试。

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