时间:2018-11-26 09:16:33 来源:大众养生网作者:猪肉点击:
文章导读
瘦肉圆子就是用瘦肉制作而成的猪丸子,这种食材是将猪肉进行加工,然后通过手工的方法挤成丸子,然后放进水里煮熟形成的。一般瘦肉圆子都是用来煲汤的,它口感很好,弹性充足,适当宝宝食用。对于瘦肉圆子的做法,我们可以了解文章介绍的几种,增加大家对瘦肉圆子的利用。
猪肉丸子汤是一种家常的汤品,它营养丰富且容易老少咸宜,尤其是宝宝,用来补充营养最适合不过了。
材料:猪肉150g,香菇2朵
配料和调味料:盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量
做法:
1、香菇洗净切成末。
3、切好的肉放入碗内,放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。
4、用手搅拌均匀后,朝一个方向搅上劲。
6、丸子煮熟后,放入青菜煮熟,加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。
猪肉的蛋白质为完全蛋白质,完全蛋白质富含人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,人体容易充分利用,属于优质蛋白质,营养价值高。猪肉中的脂类是胆固醇和中性脂肪。除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,猪肉的营养非常全面,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
猪肉中的脂肪含量很高,平均每100克的猪肉,含有的热量就大约为330-450千卡,而猪肉丸子是用猪肉制成,自然其热量也不会低于猪肉本身了。所以,如果你是正在瘦身的MM,那么就建议不要吃太多哦!
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