这豆发了芽营养要比原来增加7倍,简单一搭配,清肠瘦身它最强

时间:2018-11-26 03:36:11 来源:心在乌云上2013作者:绿豆芽点击:

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大家都知道,有些食物发了芽是不能的,像土豆,发芽了的话,它的芽也四周就会含有大量的有毒的龙葵素,了会出现恶心,呕吐中毒现象严重的话直接导致死亡,而我所说的豆子却不一样,发了芽营养要比不发芽时增加7倍之多,而且这芽用来炒,清脆爽口,很受大众的喜欢

这个就是平时我们常绿豆芽。绿豆芽就是绿豆发芽后长出来的芽绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分质也会分解为各种人体所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,具有清解毒,开胃消食,消脂排便效果绿豆芽在美国还被推认为最适合进食之一。绿豆芽的做法简单,凉拌,炒都可以,一般天我们家都以凉拌为主,天冷后就经常与胡萝卜,青椒一起炒着做法简单营养丰富,还能降脂和软化管,是一道便宜又营养的家常。一起来看看具体的做法吧!

绿豆芽炒胡萝卜青椒丝】

材料:绿豆芽300克,胡萝卜1段,青椒1个,适量适量几滴

做法:1、准备好材料,绿豆芽300克,胡萝卜1段,青椒1个。

2、绿豆芽择去根部,清洗干净胡萝卜去皮后擦成丝,青椒去掉后洗净也切成丝。

3、锅中倒入适量,先把青椒丝放入锅炒一下,然后把胡萝卜丝放入一起炒。

4、炒匀后放入绿豆芽,把三样食材一起翻炒均匀。

5、加入适量调味,后加入少许煮开至绿豆芽断生。

6、最后再加入几滴,炒匀后就可熄火,出锅了。

7、口感清脆,营养丰富,还能清肠解毒的绿豆芽三丝。

小贴士】:最后在中滴入几滴起来口感更好。

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