时间:2018-11-26 03:36:10 来源:追梦养生堂作者:芹菜点击:
芹菜是日常生活中常见的一种配菜,很多人其实是不喜欢吃芹菜的。带有奇特的味道,不少的人就是受不了这个味道,芹菜具有一定药理和治疗价值。它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素,具有短时间的降压作用,还有一个好处就是它含有丰富的铁和钾。可以帮助提高人体的睡眠质量,所以,日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。芹菜还具有补血的作用,其中含有的铁元素是补血功效的主要成分,因而适合贫血的人群食用。由于芹菜的钙磷含量较高,所以他有一定镇静和保护血管的作用。
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