山药羊肉汤,祛寒滋补好过冬

时间:2018-11-26 02:05:06 来源:健康就是beauty作者:羊肉点击:

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健康咖,让生活健康!哈喽,大家好!冬季是很好的补养方式,特别是炖羊,滋补养身效果非常好。而且,羊经过炖制会更加熟烂,易于消化。如果在炖的时候再加上合适营养上能起到互补作用食材,如山、当归、芪等,滋补效果更好。

补三,驱寒精力旺。”用这句话来形容山合适不过。所谓“一补三”就是山可以补益脾、、肾;“驱寒精力旺”是指羊可以暖身驱寒,经常食用,可以使人精力旺盛。

这道中,山补脾、、肾三,对脾气不足导致脾胃病,对肾气不足导致的小便多或小便不畅,对与有关的疾病,如老年支气管炎、哮喘等都有一定的食疗功效

是冬季的御寒佳品。据《本纲目)记载:羊具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目健脾健胃、补助气”等功效

人参能补气,羊可补形。”羊中含有丰富的脂肪、质、碳化合物,还含有矿物质、磷、等,在寒冷的冬天里,喝一碗乎乎的羊,实在是暖到心窝里的享受。

材料

500克,山1根,胡萝卜1根,葱3段,姜3片,料酒、椒、胡椒粉各适量

做法

1、将羊洗净,切成小块;胡萝卜洗净去皮,切滚刀块,山去皮切滚刀块。

2、将羊入冷锅中,煮沸后捞出。

3、另起锅加入,下入焯过的羊和葱段、姜片、料酒及椒,大火煮沸后改小火煲1小时左右。

4、加入山胡萝卜适量,继续煲20分钟。

5、撒上少许胡椒粉,即可出锅。

的最佳时节是腊月,此时人体的阳气潜藏于内,气循环不良,容易出现冰凉的现象。羊含有大量的量,可以促进液循环,让暖和起来,不再畏寒怕冷。羊、磷等物质的含量也比其他类高,各类贫食用是很合适的。、老年人气不足身体弱、病后体虚的人,冬季多,可养气、补元阳、疗虚弱、健体魄。

除了山,也可以根据身体情况炖点儿当归羊芪羊、羊萝卜等,都是不错的冬季御寒补养佳品。

不过,羊虽好,但也不是所有人都适合食用的。羊温,所以身体有内的人,以及浮肿病、疮痔疮等患者都不宜食用;高压及肝火旺的人也不宜多

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