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谁说甜点都是甜的？美味的咸塔好吃不腻

时间：2018-11-25 22:02:10 来源：女子力科学社作者：蛋挞点击：

香甜可口的蛋挞，你们喜欢吃吗？

咱们常吃的蛋挞分港式蛋挞和葡式蛋挞。

港式蛋挞的挞皮是中式油酥点心的做法，内陷是鸡蛋、水和糖。

而葡式蛋挞的挞皮是西式点心酥皮的做法，内陷用鸡蛋、牛奶、糖、奶油做成。

这两种蛋挞都很甜美！

那么不爱吃糖的小伙伴们就没机会吃蛋挞了吗？

别着急，奶叔今天教大家做一道咸塔，咸香可口，不甜不腻，里面还加入了培根，是肉食爱好者的福音。

食材合集

塔 皮

1

所有粉类过筛，盐拌匀

加入冷藏菲仕兰乳酸黄油

揉搓均匀

2

拌入蛋黄

揉搓至有弹性的柔软状态

保鲜膜密封冷藏松弛1小时备用

3

压至0.3厘米厚度

放入蛋挞壳中

冷藏30分钟后入炉烘烤

馅 料

1

盆中打入鸡蛋，加少许盐

在蛋液中加入廸比克淡奶油，搅拌均匀

2

将菲仕兰艾蒙塔干酪刨成丝

均匀地铺在塔皮上

3

在塔底上均匀铺上培根粒

再均匀浇上蛋奶液

八分满即可

4

撒上适量的胡椒粉和肉豆蔻粉

5

放入上下火180°C的烤箱

烤20~25分钟至表面金黄

成品图

酥脆的塔皮，金黄的色泽，包裹住鲜咸可口的馅料。

菲仕兰干酪的浓香与培根的鲜咸相互交织，每一口都是一次味觉的盛宴。

眼睛一眨，两三个咸塔就被奶叔吃下肚了。

学妹们还有没有好吃的推荐呀？赶快告诉学姐吧！

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