时间:2018-11-25 16:06:05 来源:爱家庭美食作者:银耳点击:
北方的冬天真的特别干燥,南方长大的我在这边动不动就上火长疖子,皮肤也紧绷缺水得厉害,还好老公提醒我家里有银耳和雪梨,炖锅汤喝一喝,不仅降火润燥,还能美容养颜,多喝几碗皮肤就能变得水嫩光滑有弹性了。
别看银耳现在价格并不高,它在古时候可是很名贵的补品呢,往往一小匣子就要花一、二十两银子才能买到!银耳的营养价值很高,长期服用还有嫩肤美容的效果,每天一碗,连面膜钱都可以省下了!和雪梨一起炖煮又能生津润燥、化痰止咳,家里有老人和小孩的也可以多多食用。
准备食材:银耳两朵,雪梨1个,红枣6颗,枸杞一小把,冰糖适量
1. 银耳提前3小时放进冷水里泡发,泡好后去掉根部和杂质,用手撕成小块备用;雪梨洗净、去皮,然后切成小块备用;红枣洗净去核(不容易上火)备用。
2. 砂锅内注入适量清水,水开后放入银耳、红枣和冰糖,大火煮5分钟再转小火炖煮约30分钟,一定要把银耳里面的胶质熬出来,肉眼可见汤汁变得浓稠。
3. 将切成小块的雪梨和枸杞一起放进砂锅,炖煮15分钟左右就可以关火了,盛出来稍微晾凉一点就可以开吃了。
一碗清甜又滋补的银耳雪梨汤下肚,暖胃又暖心,刹那间就能感觉到整个人都被洗涤净化了一般的舒服~
小贴士:
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