时间：2018-06-12 00:08:00 来源：微动云南作者：木瓜点击：
夏日炎炎，就算是吃货也会食欲不佳，老想着来点清爽而味美夏日凉品呢。下面是小编为大家推荐的云南几款经典的夏日小吃。绝对可以让你“清凉一夏”。
木瓜水——按其形态准确的应该叫木瓜凉粉，云南最常见的美食之一。木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆，凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。冰清的凉粉便如同碎裂的冰块般呈现着各样的形状和花纹，却总离不了一个凉字。这时再舀一勺自家熬制红好镇凉了的红糖水，红赭色的红糖水便欢快着渗透了透明的凉粉， 最后再依次撒上一小撮黄色的熟芝麻粒、一小勺酱色玫瑰花饴（或是金色的桂花饴）、几根红绿丝，一碗色彩缤纷冰清玉洁的木瓜水就好了。木瓜水的口感非常奇妙，软软滑滑的在口里，似有若无之间，却掺着红糖水实实在在的甜，芝麻的香，玫瑰糖的醺，再配上红绿丝的颜色，那滋味，一个字：爽！
甜白酒——这里说的甜白酒，得正名一下，它可不是男子汉们逞强斗勇好胜，酒桌上喝的那种高烈酒。甜白酒虽名“酒”，实则不是酒，它只是糯米配制的而已，甜白酒是酸甜的味道，口感十分良好，润喉生津止渴，消暑降热清凉，甜白酒也是经过发酵酿造的，略微有点酒味，却没有酒的度数，不会让人吃后变得醉薰薰的。总体上说，所谓甜白酒，其实只是一种云南民间的特有风味小吃，如此而已罢。
冰稀饭——用糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝，搅拌后吃，糯米软而香甜，冰凉的感觉让人忘记了先前的辣，十分适合夏天吃。
调糕藕粉——把米糕放在小竹蒸笼里蒸上5、6分钟，放进现调的藕粉里，再撒上红糖稀和芝麻、白糖、红丝绿丝，颜色十分好看。把米糕和藕粉一起搅拌开了吃，味道香甜，有着柔韧的口感。
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