你还在盲目的收藏那些没有价值的老酒吗?

时间:2018-11-25 15:16:06 来源:唐三镜杨俊丽作者:老酒点击:

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酒文化作为中国历史文化积淀的产物,同样具备收藏价值、升值空间、文化价值,还有饮用价值。

每天都有很多酒友拿着所谓 “爷爷留下来的酒” 来找我鉴定,还有“七大姑八大姨留下的老酒”,“小时候家里就有的老酒”,斩钉截的让我来估价到底值几万。也有很多入门级老酒收藏好者们发来各式各样的照片

其答案令酒友们心冒汗:因为这些酒要么是低端酒不值,要么是假酒根本没价值!酒友们通常会问:“为什么?!为什么我收藏的酒不值?”

了解完以下内容,也许你心中自然会有答案!

首先要知道收藏高端酒与低端酒的价值:从工艺上讲,高端酒基本上都是用纯粮食酿造的,酿造的时间久,成本价相对高;而低端酒都是没有经过酿造,直接用食用酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑,勾兑方法成本比较低、效率高。高端酒在贮存上陈酿的时间之久,其越陈越香,而那些低端酒都是用食用酒精进行勾兑的没有陈酿的价值,反而可能会出现越贮存酒越不好喝。

其次,想要收藏有价值的老酒必须要知道年份酒、原浆酒、窖龄酒的概念。简单来区分下:年份酒:就是指窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓、口感越醇、价格也越高。原浆酒:指粮食通过曲发酵成酒,完全不勾不兑的原始酒液。之所以让酒友们了解这些概念,是因为大多酒厂利用年份酒、原浆酒的概念来欺骗消费者。

一瓶酱香型原浆,还是1989年的,竟然只要9.8!!啥时候,咱茅台镇的原浆变得这么不值了?!这样的酒,连饮用价值都没有,更不用谈收藏!

了解老酒,必须了解市场上有多少假老酒。随着老酒的不断升温,现如今市场上假老酒泛滥,买到假老酒的人也越来越多。造假者可谓是想方设法的制造假老酒,更为奇葩的是历史上本没有的酒自己也能捏造出来。其实这样的酒有很多——

回归到酒友们最关心的问题,到底什么样的老酒才有收藏价值?

①名酒有收藏价值

17大名酒和高度酒比低度酒更有收藏价值是收藏界的首选对象,

②高度酒比低度酒更有收藏价值

老酒被誉为“可以喝的古董”,如果收藏的老酒经过岁月的储存变成了一瓶没有酒精度的,那么收藏价值则大打折扣。不过,低度酒并非完全没价值。

③部分地方小酒有收藏价值

关于地方小酒的收藏尽量要收藏九十年中期以前的酒”。

④品相好的酒更有收藏价值。

一瓶老酒如果经过岁月贮存,在外观上没有破损,那么这种酒相比较破烂不堪的同品牌老酒,价值肯定不同

对于酒盲或者初次收藏老酒的好者们在购买年代特别久远的老酒时,千万不要抱着检漏的心理。我的建议注意看存世量。越老的酒越不会大批量出现。多则几十箱,少则一两箱,或者几瓶,甚至是孤品一瓶!如果你见到某一款老酒,在很多非专业老酒商的中都在销售,且要多少有多少,肯定有问题建议从专业老酒藏家或者老酒大卖家购买老酒。

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