国际素食日丨Get南山素食菜谱,好吃又好看!

时间:2018-11-25 10:26:07 来源:海南南山文化旅游mp作者:素食点击:

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你知道吗?今天是国际素食日!

一个所有崇尚素食主义的人们

都值得欢庆的日子!

1986年,印度发起群众素食运动

当年全球就有950万人积极响应,

后来,这一天逐渐发展成为一个世界节日

如今,素食之风席卷全球。

无论是追求美丽秘籍小仙女,

还是沉迷健身房苦练身材的小鲜

素食主义已逐渐成为全民pick的对象,

素食作为一种健康时尚食物

从古到今,哲学家、科学家等都提倡素食

甚至连苏格拉底、柏拉图,

都是素食者的最佳“代言人”

虽然食素理由千千万,

但是食素也有很多误区

◆◆

误区一:脂、过量

◆◆

由于素食较为清淡,有些人会添加大量的脂、和其他调味品(调味食品)来烹调。殊不知,这些做法会带来过多的能量(能量食品),精制动物脂肪一样容易升高脂,并诱发脂肪肝,而会升高压(食品)。很多人还忽视了一个重要的事实:植物动物含有同样多的能量,食用过多一样可引起肥

误区二:过多果并未相应减少主食

很多素食好者每天三餐之外,还要不少果,但依然没有给他们带来苗条。这是因为果中含有8%以上的分,能量不可忽视。如果以上的果,就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。

误区三:素只是青、萝卜和豆腐

非也非也!素食可以做得精美到像画一样,

甚至会让人觉得

是件比其他美味还过瘾的事。

南山缘起楼素斋

“南山素斋”集寺院素斋之精华,融宫廷素食、民间素食为一体,采用野生菌、豆制品,魔芋类产品及海南本土时令瓜果为原料,制作精细,仿形仿味逼真,不仅能满足人体的营养要求,更具有美容延缓衰老功效。在造型艺术上“南山素斋”属“以荤托素”类,既达到形似,也追求神似,原料采用传承寺院素斋,不纳荤腥,全部素食。“南山素斋”已形成一百多种品,可谓“一一世界”,体现了重返自然、返朴归真的神韵。

佛光普照芋茸卷

用崖城大芋蒸熟压成泥,添加海南果末、椰茸为馅,外裹土豆细丝精心制作而成,成色金,松脆酥香,回味绵长。

南山寿桃

南山寿桃取精面粉和天然色素,制作而成,入口软绵爽润,同时蕴含着“寿比南山”的内涵。

木耳狮子

木瓜在海南被誉为“长寿果”,富含各种维生素、矿物质、纤维素及果,味道清甜、软滑多汁,不但营养丰富还有用价值。耳富含胶质和其他营养素,是古代贡品。此用蘑菇、菇、木瓜做成素狮子,配以金软糯的耳,具有富贵祥和之气。

在国际素食日这个日子,

打卡素食谱的仪式感还是要有的,

在三亚南山文化旅游区,

品几口素食,享几分素净,

在心灵的绿洲上,倾洒阳光

让所有烟火中的纷扰,随风轻盈,

以一颗澄清的心,守一处清喜。

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