1斤猪排骨焖一锅米饭,米饭比肉还香,一口气吃掉2大碗

时间:2018-11-25 08:26:02 来源:小燕美食家客作者:胡萝卜点击:

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用料:大米230克、肋排1、杏鲍菇3个、胡萝卜半根、芹少许、蒜3瓣。

调料:生抽、老抽、蚝、料酒、

1.准备食材:肋排洗净汆沥干。?料酒、生抽、蒜腌制入味。 胡萝卜切丁,芹切小段,杏鲍菇切丁后汆沥干。

2.大米淘净浸泡半小时左右。

3.起一锅?排骨煸炒一会儿,然后把腌汁加入再加蚝、砂、清盖上锅盖焖煮20分钟左右,连同汁一起倒入米锅中,量是要点哦,米要一粒一粒的才好,软硬要适中,煮米要扣除掉汁的量,切记,有时候会忘了。

4.电煲煮熟后焖一会,使米粒充分涨发才更香。

5.在煮时把三种炒一下,少许先下胡萝卜丁、后下杏鲍菇丁、再下芹?一丢丢速出锅。不喜脆口胡萝卜的可以和排骨一起入锅内一起烧。

6.待米焖好后?炒好的翻拌均匀,香喷喷的排骨焖大功告成啦。

7.开啦,再搭配上一碗营养齐全又美味

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