当前位置：首页 > 生活 > 食谱

营养丰富早餐小吃鸡蛋卷饼|十分钟内搞定！

时间：2018-11-25 03:35:33 来源：营养早餐食谱大全作者：鸡蛋点击：

早餐鸡蛋肯定是少不了，教你做营养丰富早餐小吃鸡蛋卷饼|十分钟内搞定！

鸡蛋卷饼

图文 |尚食之文

原料

面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量。

做法

1、将生菜洗净，控干水份。

2、将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。

3、火腿切条。

4、将鸡蛋打入面粉中，搅散。

5、分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。

6、煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状。

7、小火煎至面糊呈凝固状。

8、翻面，煎至两面金黄。

9、将颜色漂亮的一面向下摆放。

10、放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。

11、卷成卷饼。

12、用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。

小窍门

1、 方子中的量可以制成两张小煎锅大小的卷饼，如果没有小煎锅用大的平底锅可以做成一张大饼。

2、 面粉吸湿性不同，不一定要添加15克的水，可以自行调整用量。搅至呈略浓一些的面糊即可。

版权归原作者所有 如有侵权请联系 我们将及时处理。

【行走丽江】繁华处里觅山珍

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章