花椒炖梨,超给力的一味药!今天才知道……

时间:2018-11-24 23:40:18 来源:烘焙美食mp作者:花椒点击:

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椒炖梨,真的不是一道暗料理……

梨子是一种常见的果,椒则是一种调味香料,原本这二者八竿子打不着一块,但现在却有人将二者放在一起做成了一道食疗方,竟然发挥出了让人意想不到的效果,那么这个效果究竟什么呢?

椒炖梨

超给力的止咳

没错,梨和椒一起炖能止咳,许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰雪梨,只要喝上几碗就能够缓解咳嗽症状,十分神奇。

那么当梨子和搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢?

止咳原理

传统医学理论将梨子分为寒食物,其味甘酸而平,不仅没有任何有毒的成分,而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而味温辛,可以温中散寒,增强人体的免疫力

将这两种食物放在一起炖时,二者的效力能够入、胃二经,有效的缓解咳嗽症状,同时起到清化痰的作用

适用病症

外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风咳嗽不同类型咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。椒炖梨主要用于风寒咳嗽

若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主,而若为风感冒,那么则应用辛凉解表之法。

椒炖梨具体方法

梨一个,洗净,横断切开挖去中间核后,放入20颗椒,2粒冰,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可,一个梨可分两次完。

另外,风寒咳嗽还有一个小偏方也很管用,那就是大蒜冰

小孩用大蒜2-3瓣,大人则用7-8瓣,先把大蒜拍碎,加入几块冰一碗,先用大火将煮开,再用小火炖几分钟,最后熬成小半碗的量服下,一天喝三次。

咳嗽

川贝蒸梨

事实上,梨子不仅可以用于风寒咳嗽,也可以用来治风咳嗽咳嗽频剧,气粗或咳声嘶哑,喉,咯痰不爽,痰稠或舌苔。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨。

川贝蒸梨

把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入2-3粒冰,5-6粒川贝(川贝要敲碎成末、店有卖),把梨对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可,分两次服用

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