鲜美养人,来尝杏鲍菇炒五花肉!

时间:2018-11-24 18:56:14 来源:微体社区作者:放入点击:

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杏鲍菇炒五

口感像一样的杏鲍菇

配上青红椒

还有五

成就一盘营养丰富的家常

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食材

主料:杏鲍菇 240g 、五 250g、青椒 40g 、红椒 40g 、蒜 3 瓣

调料:料酒 10g、生抽 5g、生粉 5g、姜 3g、蚝 10g

步骤

1、杏鲍菇 240g 切片,青椒 40g 切菱形块,红椒 40g 切菱形块,姜 3g 切姜丝,蒜 3 瓣切片。

2、五 250g 去皮切成厚 2 毫米的薄片,放入姜丝,加料酒 10g、生抽 5g 抓匀后放入生粉 5g。

3、锅中入沸,放入杏鲍菇,中火焯至断生,放入青椒红椒,中火焯 1 分钟,放入冷中静置。

4、锅冷,煸香蒜片,倒入片炒至变色,加蚝 10g,放入杏鲍菇,中火煸炒,加入青红椒,翻炒均匀即可。

杏鲍菇炒五

【40 秒集锦】

小贴士

1、五放在冰箱中冻一下会更好切片。

2、红椒青椒焯后放入冷中,是为了保持其鲜艳的颜色

3、杏鲍菇具有降脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心管病等功效

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