卤水牛肚丝

时间:2018-11-24 14:56:15 来源:轻滋小厨作者:卤水点击:

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材料:牛肚500克,葱段、姜片各10克,香段30克

调料:卤500毫升,,料酒,香适量,料一个,味精,胡椒粉各少许

做法

1,将牛肚洗净,放入沸锅中氽烫五分钟,捞出,刮净

2,锅中加卤、葱段、姜片、料胡椒粉、料酒煮沸,再放牛肚小火卤熟,捞出凉凉,切细丝

3,将,香,味精,少许卤放入大碗中调匀,放入牛肚丝拌匀,撒上香段即可。

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