这道菜我家一周蒸一次,做法简单,鲜嫩多汁不油腻,儿子最爱吃

时间:2018-11-24 05:25:26 来源:荷妈美食作者:香菇点击:

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嗨!大家好!我是荷妈,今天给大家分享一道适合朋友食谱,香菇酿。我家两孩子的最,几天就馋得慌,鲜嫩多汁,一口一个得可开心啦。

香菇味道鲜美,营养丰富,素有“山珍之王”之称,是高、低脂肪的营养保健品。香菇营养丰富,富含维生素B群、、钾、维生素d原,味甘,平。香菇的味道鲜美,香气沁人,素有“植物皇后”的美誉。无论是炒着、炖着还是蒸着都很美味

今天荷妈就用香菇来做一道香菇酿,这道做法简单,外形好看,味道却很鲜美。小巧可的小丸被香菇托举着,在蒸的过程中,香菇和丸相互融合了对方的香味,使得这道鲜美无比。一起来看看这道的详细制作过程吧,喜欢的一起做给家里孩子尝尝鲜。

香菇酿

材料:猪150 g,香菇8朵,姜1块,葱2根,胡萝卜1节,甜椒少许(装饰

配料:1 g,生抽2小勺,蚝1小勺,胡椒粉少许,淀粉1勺,少许

制做过程

1、首先我们将香菇去蒂,取个大碗放入,加点点,将香菇叶面朝下浸泡十分钟再清洗干净。这样做可以将叶面里的杂质洗出,同样可以选择方式

2、猪剁成末,姜切姜米,胡萝卜切片切丝再切末,葱切成葱备用。

3、剁好的馅放大碗里,放少许,生抽,胡椒粉,蚝,淀粉,顺一个方向搅拌上劲。

4、馅拌好后,放入姜米,胡萝卜,葱,再次拌匀。

5、打湿一下,取一点馅捏成小圆子,再塞到香菇里,整理好。

6、处理好的香菇酿放入盘子里。我这个盘子刚好放8个。

7、炒锅或蒸锅烧开后将盘子放入,盖好锅盖中大火蒸15分钟即可。

8、蒸好后将盘子取出,盘子里有许多汁,这时将汁倒入锅里,再加适量,1小勺生抽,点点煮开,少许淀粉勾薄芡煮开即可。

9、最后将调好的汁淋在香菇酿上即可。撒上红椒碎和葱点缀下,一盘香喷喷的酿香菇完成。上桌趁哦,一口一个好香!

一道色香味俱全的香菇酿就做好了,是不是特别简单易学呢,喜欢香菇的你一定要尝试一下哦!保证让你回味无穷,了一个还想

我是荷妈,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习交流下厨心得!

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