冬季吃哪些绿色食物对肝脏有益处?

时间:2018-11-24 05:25:28 来源:森燊记汉味烤鱼吧作者:茼蒿点击:

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众所周知肝本身就是一个排毒的器官了,因此多一些清解毒,同时又养肝护肝的食物,就可以起到养肝护肤作用了。养肝来说,食补也是一个重要方面。中医学讲五色,其中青色对应肝一说,所以多应季绿色也能有助养肝。什么养肝?

西兰葡萄

西兰营养丰富,有“皇冠”之称,含有质、维生素胡萝卜素等物质,具有清肠消脂,补肾填精、健脑壮骨,美容养颜,抗癌防衰老功效;葡萄中的原青素是葡萄的活成分,是迄今为止最强力清除自由基的营养素之一。两者强强联合,能发挥强大的抗氧化作用,减少肝细胞凋亡,是护肝的好帮。 韭

含挥发、含硫化合物及丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,增强消化功能,改变肠道菌群,对预防肠癌有很好的效果,还可杀菌消炎,降低脂,对部分心疾病有一定的疗效。中医认为,韭味辛、温,有温补肝肾、固精止遗、行气活、温中开胃功效。但并不是所有人都适合,口舌生疮、咽干喉及肝火旺盛的人最好少

上火的人体质,经常出现便秘、口舌、生口疮等上火症状,而韭温,偏于温补,如果大量进食,会导致上火症状更为严重儿童由于抵抗力较低,容易上火,最好也少

中医认为,菠甘凉,入肠、胃经,有补、利五、通脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化清理肠胃功效,对肝气不舒并发胃病目眩和贫等有较佳辅助疗效。

不过,菠酸较多,时宜先用沸焯后再烹调,以免妨碍机体对吸收。 茼蒿

绿色入肝,所以多点绿叶对清肝火也有很好的作用,茼蒿有蒿的清气,就是和肝疏发的清气,并且还有菊的清香,茼蒿的挥发的香气,有疏肝理气、开胃健脾功效

茼蒿有清,养心,润及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般。 小

适当能起到养肝排毒效果,还可以清火。小中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉样硬化的形成,从而保持管弹

香菇

香菇含有多种维生素,尤其是维生素d、有“维生素A宝库”之称。香菇能够促进新陈代谢,提高病人机体适应力,增强免疫力。具有降压以及降脂、降胆固醇的功效,对尿病、传染肝炎等起治疗作用

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