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腌鸭蛋配方，筷子一戳就冒油，吃起来比蟹黄还鲜！

时间：2018-11-24 05:15:52 来源：辣妈秀生活作者：鸭蛋点击：

红油咸鸭蛋

“早上最喜欢吃一个蛋啦~不管是鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋都是极好的！吃腻了白煮蛋的也可以试试香的流油的咸鸭蛋哦~”

·主料·

鸭蛋｜5个

白酒｜1杯

食盐｜1小勺

·做法·

1.挑选大个的鸭蛋，先冲洗干净

2、鸭蛋擦擦干之后先用白酒浸泡一会儿

3、然后找一个盘子，在表面没完全干的时候厚厚的裹一层食盐

4、用保鲜膜厚厚的裹起来

5、所有的都裹好了之后放到袋子里面，放到阴凉的地方一个月以上就能出油，记得要一个一个煮熟，如果没出油的可以适当增加时间哦！

6、腌制7天左右就能吃了，10天左右的味道最好吃！

七种粤菜经典风味（含做法）

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