千叶豆腐和辣椒爆炒,再加点蒜泥好吃极了

时间:2018-11-23 22:14:00 来源:倾心风雅说作者:豆腐点击:

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豆腐真的是一种物美价廉食用价值好的食物。小编也特别喜欢豆腐做法很多样,小编小时候生病妈妈就会买来豆腐弄碎和放在一起蒸或者炒,后来长大了,接触到一种叫千叶豆腐的,刚开始是在烧烤店和麻烫店过,和普通豆腐不一样的是,这种豆腐Q弹还有嚼劲,嫩嫩的香香的,后来发现场也有卖的就买回来自己做,蒜泥爆香,和再配上椒,香美味。小编自己一次就可以掉一盘,特别下

想要做好这道美食其实也不难,类似于炒土豆丝的平吧,所以小伙伴们不要害怕自己做不好,跟着小编一起学很简单的。千页豆腐就是市场上买现成的,就去卖丸子的摊子就有卖的,也不贵不到价格,一次买半就可以了。椒用尖椒一点好,大蒜要一颗切碎一点,生姜也要切碎,葱只要葱的地方,锅里烧,可以多放一点,因为这种豆腐的,小伙伴告诉大家,先不用放大料,先把豆腐至膨胀,这种豆腐很神奇,随着温度越来越高,豆腐膨胀仿佛就像一个个面馒呢。两面带点也都膨胀了就可以先放入盘中待会再用。

锅再次烧少加一点放入蒜末姜末先爆香,再把刚刚煎好的豆腐放进去小火烧,准备一个小碗,加入一勺耗,一勺,一勺老抽,再加入两勺搅拌均匀,直接倒入锅中,大火收汁顺便把尖椒放进去反复翻炒,收汁完成就可以出锅了,摆盘撒一点点葱圈。一盘成功的椒炒千叶豆腐保证每块豆腐上都沾有大蒜末,都有汁,趁夹一块麻烫嘴,鲜嫩有嚼劲,卖相也很好,绿相见,每块豆腐上还会沾上一点椒种子呢。小编有一次还了一块带有豆腐,妈呀死小编了呢,狂呢。

听小编说完大家是不是觉得一点都没难度呀,小编第一次学做的时候就是不小心把豆腐煎糊了,最后做出来的都带有苦味了。其实正常的味道是又还带点甜和酸,香甜可口,特别美味,通常小编拌着可以两碗呢。

炒这种豆腐最好用比较的尖椒炒,更刺激,更香哦,如果实在不了那么的,可以中和一下多放一点就不会那么了,小编虽然不了特别的但是又很喜欢,所以每次都是一口再配上两口呢。

这种豆腐在市场上最多的做法就是作为烧烤和麻烫的一员,看来大家都是重口味啊,不过这种豆腐就要做的口味重一些,要不然会不好,如果做成清炒或者烧会觉得平平无奇甚至还没写普通豆腐呢。做成味道重的也有很多种做法啊,小编再告诉大家一个超级无敌简单的而且做出来味道很不错的,就是直接用老干妈炒,不需要加其他任何调料,最后的成果也是不错的,这更适合特别忙碌和的人哦。

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