时间:2018-11-23 17:36:35 来源:喵小鱼miss作者:玉米点击:
玉米须水是一种具有很好的利尿消肿、降血糖、促进肝胆健康的作用,食用具有很好的作用与功效。
玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上。
玉米最简单做法就是用清水煮或者放在锅里蒸熟食用。煮玉米主要是将玉米洗干净后泡在清水中煮20分钟后食用,这样能有效保住玉米原来的营养,卡路里也不高;如果是蒸玉米,要注意留两到三层外皮,一般蒸25分钟到30分钟就可以了。不管是煮玉米还是蒸玉米,都不需要再额外加糖,以免玉米失去本身的甜味,影响口感,可以适量的加一点小苏打粉来防止玉米的营养流失。玉米须制剂能促进胆汁排泄,降低其粘度,增加其胆色素含量,因此可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出妨碍的胆管炎患者。它还能减速血液凝结进程,添加血中凝血酶元含量,进步血小板数,故可作为止血药兼利尿药使用于膀胱及尿路结石。
玉米的搭配禁忌:玉米不能和牡蛎一起吃。玉米中的营养价值高,而牡蛎中的含锌量是很高的,单独食用时具有很好的补益保健功效,但是两者同食的话,可能会阻碍锌的吸收。
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