鲜味蘑菇吐司

时间:2018-11-23 06:35:39 来源:素食菜谱集锦作者:切碎点击:

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作者:凯西帕塔尔斯基(KathyPatalsky)

编译:素食谱集锦

这款简单的蘑菇吐司用蘑菇、大蒜和素食(或鹰嘴豆泥)的美味配搭你最喜欢的面

配料:

*2杯蘑菇,切片

*1-2匙特级初榨橄榄

*1/2杯洋葱,切碎

*1瓣大蒜,切碎

*1匙意大利

*1-2素食或1-2匙鹰嘴豆泥

*胡椒

*百里香或迷迭香

*切碎的菠或羽衣甘蓝

*1-2片新鲜面,烤好

做法

1、大火加煎锅。

2、放入橄榄后加入蘑菇和洋葱。炒2-3分钟,直到变软。

3、加入大蒜,胡椒调味。加入切碎的迷迭香或一撮百里香,拌炒均匀。

4.调低火(或关火),加入意大利拌匀(也可根据口味多加一点)。

5.再开大火煎一分钟左右至蘑菇表面焦,拌入少许切碎的,如菠或羽衣甘蓝。关火。

6、吐司面抹上纯素或鹰嘴豆泥。

7、再将炒好的蘑菇放上,最后撒些切碎的绿色,如菠或羽衣甘蓝。开

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