小雪吃它比羊肉还养人,30元钱买2斤,香辣鲜嫩,营养又实惠!

时间:2018-11-23 06:35:39 来源:叮咚香河坊作者:牛筋点击:

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小雪它比羊还养人,36元买2,焖一焖香鲜嫩,营养又实惠!

小雪时节正当时,牛筋营养丰富,牛筋中含有丰富的胶原质,脂肪含量低。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹和韧。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。冬天最适合红烧牛筋,这可是老婆之一,香鲜嫩,每次有了它儿子非常香。

牛筋炒做法简单,牛筋和炒一炒放锅里焖焖一焖,口感淡嫩而不腻,接下来把香牛筋的制作过程步骤给大家分享

红烧牛筋食材:牛筋、红椒、扁豆、生姜、大蒜、、啤酒、生抽、鸡粉、香

1、牛筋用淘米浸泡半小时,洗净放入电压锅煮四十分钟,捞起沥干切小块。

2、扁豆摘洗干净锅焯一分钟起锅即可。生姜洗净切丝,椒、大蒜剁碎即可。

3、炒锅洗净,放入备好的椒、大蒜、生姜丝大火爆香起锅备用。

4、锅还适量,倒入备好的牛筋,大火爆炒焦时,加入生抽、啤酒焖煮五分钟。

5、五分钟后,放入椒、酱料和香翻炒均匀即可出锅。一道香鲜嫩的香牛筋就可以开了。

叮咚香河坊小贴士:牛筋向来为南方筵席上品,食用历史悠久,口感淡嫩不腻。故有:“牛蹄筋,味道赛过参”的俗语。

小雪天冷,你家的习俗什么?欢迎你的留言,来一起分享更多美食技巧吧?

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