【吃遍芜湖】主播试吃,找寻芜湖最好吃的藕稀饭!

时间:2018-11-22 22:16:23 来源:芜湖新闻综合广播mp作者:稀饭点击:

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民谚有“荷莲一身宝,藕最滋补”之说。后冬初,正逢江南乡莲藕上市时节,此时天气变得些熟藕,能起到养阴清、清心安神、止渴的作用。同时,熟藕温,有收缩管的功能,多可以补

芜湖藕稀 哪家强?

就让美女主播替您尝一尝!

第一体验

by FM100.4 《遍芜湖》

芜湖的藕稀,若论正宗当属“何正源藕稀”。顾名思义,正源即真正的源脉,由芜湖何氏一家传承,故名何正源藕稀

何正源藕稀制作是一个庞大复杂的过程,中间容不得半点马虎。从莲藕的选取、米的淘洗甚至是炉灶的选取、容器的选择都大有学问。一环扣着一环的制作,终酿造了美味的何正源藕稀

由于何正源藕稀对味道苛刻的追求,何氏传人依然秉承着全过程制作,凭多年的经验掌握藕稀的味道,千锤百炼下的藕稀,终于在味蕾完美绽放,滋润着每个芜湖人的生活。何正源藕稀在芜湖小街内,延续着最传统、最纯粹的藕稀传统。

何正源铜锅藕稀

曾经位于小圆门的铜锅藕稀,尽管比较简陋 ,却赫然上榜芜湖十大知名小

2015年随着小圆门的拆迁,华子藕稀搬迁至星隆国际城小街,每天不少食客慕名而来,品尝这芜湖特有的风味。

小圆门华子藕稀

鲜藕甘凉,凉生津,与粳米作则生津止渴力强,常食此可轻身健身,是减肥的好食品,而且不会使皮下脂肪沉积过多。小圆门华子藕稀功效与应用: 润肤养颜,抗皱抑斑,乌发须。生津止渴,清。凡因、炽火伤耗津液而引起的口舌,烦渴欲饮,甚至皮肤粗糙者皆可食之。

主播测评

两家的口味各有各的特色 都是芜湖的老味道 还记得小时候街巷尾敲木板的声音 天天对于藕稀这种小时候的味道是无法抗拒喜欢货们一定要来星隆小街尝一尝!

口料足味美的藕稀

不仅能安慰空虚的胃

还能在寒冷的季节给予货最大的慰藉

如果你也喜欢藕稀

就到芜湖星隆小街转转吧!

FM100.4

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