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落雨落雪，无休无歇——小雪节气，补肾御冬

时间：2018-11-22 19:40:32 来源：北京天下奇医作者：小雪点击：

如果说前面节气中白露、寒露、霜降是因气温下降水汽凝为水珠，发展到冷凝为霜，那么小雪则是寒气降至零下凝结为雪。小雪之后天气一天比一天寒冷，冬天终于露出肃杀的真面目，正式来到了。

不过，这也意味着，一年中最好的进补时节开始啦！一起来看看吧！

《月令七十二候集解》：「十月中，雨下而为寒气所薄故凝而为雪。小者未盛之辞。」

小雪是农历十月中旬的节气，这个季节的降雨因为寒气迫近凝结成了雪。小者，是指此时的降雪量还不是很大。

小雪时节，天气上升，地气下降，天地不通、阴阳不交，也就是天地间此时默默形成了一个「肃杀万物」的格局。

在《易经》中，天地交泰才会生世间万物，所以要从小雪等到明年的立春，那时天地气交，东风解冻，草木萌动，万物生长。由此我们知道，小雪到立春前，是个彻底冬藏的季节了。

小雪【忌】

忌脚冷：双脚远离心脏，血液流动应是轻缓而少，加上脚和小腿的皮下脂肪少，保温能力差，天气寒特别容易脚冷，一旦受寒，易感冒或产生其他疾病。

忌凉：肺呼吸道病高发期，忌冷饮冷食忌凉酒，喝酒后机体不易散热，体内热量丢失，体弱会致病。

忌门窗紧闭：不流通空气中会大量的细菌病毒、二氧化碳、尘粒对呼吸道影响很大，封闭门窗，易感染感冒、咳嗽、咽炎，中午阳光充足时，可以适当开窗透风。

冬腊风腌，蓄以御冬

小雪的传统习俗大多与饮食有关，如“腌菜”“腌肉”“晒鱼干”“吃腊菜”“吃糍粑”“刨汤肉”等，其中以腌菜、腌肉最为普遍。这是因为马上就要进入食物匮乏的冬季，所以必须做好越冬的物质准备，同时也为迎接新年准备丰盛的年味。

民间自古就有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。江南即有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”“小雪腊菜”，选用雪里蕻和腊肉，辅以红辣椒丝、黄酒等，经过炒制或蒸制而成，不仅别具风味，而且还有开胃消食、温阳补肾的作用。雪里蕻即芥菜，中医认为，其味甘辛、性温，入肺、肝、胃、肾经，具有宣肺豁痰、利膈开胃、温中和胃、温肾散寒、消肿散结之功，主治咳嗽痰多、胸膈满闷、胃腹胀满、食欲不振、牙龈肿烂、乳痈、痔肿、便秘等病症。

雪里蕻亦食亦药，又称雪菜，经盐腌渍后风干的雪菜，又称干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。之所以称其为“梅干菜”，是因其主产于广东梅州，实际浙江、江苏、安徽、福建都有出产，口感独特。

小雪时节天气寒冷，寒为阴邪，容易损伤肾阳，同时由于气候于燥，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥，故此时宜多食一些温补益肾的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、栗子、山药等，但不宜温补太过，也要适当吃一些蔬菜、水果，像萝卜、梨子等以养阴润燥。小雪节气心脑血管病多发，为了预防此类病的发生，可常食山楂、黑木耳、丹参、三七等药食以避免血液黏稠，保护心脑血管。

劝告：孩子还没过3岁，吃这些东西有风险，很多家长却不以为然！

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