入冬后不要错过这菜,好吃不贵,再也不要去饭店吃,自己轻松搞定

时间:2018-11-22 16:25:46 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:猪血点击:

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旺以鸭、猪制作主料,烹饪技巧以煮为主,口味属于麻味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统式。这道是将生旺现烫现,且毛肚杂碎为主料,遂得名。无不欢的童可以试试这道毛旺,元的食材一大锅,超级下保证了一口还想第二口,好到起飞,尤其是豆芽不要被名吓到,做法真的不复杂,三个字焯、炒、浇【毛旺】食材:豆芽、毛肚、生、火肠、猪生姜、大蒜、小米椒、干椒、葱、豆瓣酱、椒具体制作方法、把干净,配好,把姜蒜切好,把椒切成丁猪洗净切块牛肚切条,火切片

把锅放入烧开,放入豆芽煮熟,生不要放了,因这个生都可以的,等下倒入就可以烫熟了,亲们喜欢其它都可以放入进去。

去除豆腥味,我把豆芽铺在盆底,和生放到盆里

炒锅,下入豆瓣酱放入生姜蒜炒出香味,放两勺,小火,小心别被溅到

炒出香味,然后放入一碗烧开,放入、生抽,老抽少量耗料酒

烧开,放入猪烫分钟,然后放入火片和毛肚继续煮上分钟

锅开后,放入少许味精,倒入铺有豆芽的盆里

再撒上蒜末、香葱和小米椒,干

另外起锅,放一些后浇在出锅的材料上。毛旺做完,看是不是有胃口呢,冬天来一盆这个,再冷也不怕哦。

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