时间:2018-11-22 15:41:50 来源:快力作者:萝卜点击:
小雪已至,虽未见雪但天已渐寒,早晨出门一股寒气袭来都要忍不住打个寒战了。俗话说“冬吃萝卜赛人参”,十月之后的萝卜很适宜秋冬滋补。萝卜又名“莱菔”,中药“莱菔子”就是萝卜籽。不仅萝卜籽有很高的药用价值,萝卜也有很多的功效。快来看一下萝卜都有哪些功效吧!
萝卜的功效
1.醒酒、助消化
萝卜中含有大量的水分、酶以及维生素C等,可促进肠胃运动,辅助食物消化;萝卜能够促进胆汁分泌,明显地化解积食,预防胃溃疡、胃痛等胃部疾病。萝卜中的水分高达91.7%,大量的水分会将酒精稀释,加快乙醛排泄,防止宿醉。
2.润肺止咳
冬天人们穿的多,吃的食物多辛辣厚重,容易引起燥热痰多等不适,而萝卜清凉入肺,具有润肺止咳的功效,适量吃点萝卜可以爽口解腻、除燥生津。
萝卜中大量的水分能够利尿、消肿,萝卜中的芥辣素可抗菌消炎,还能活络筋骨,起到止痛的作用。适量吃些萝卜可以辅助改善冬天感冒引起的嗓子疼、鼻塞等症状。
4.美容、抗氧化
萝卜尤其是萝卜叶中含有丰富的维生素,其中的维生素A、维生素C等具有很好的抗氧化作用,常吃萝卜或用晒干的萝卜叶泡水喝能够预防皮肤老化,防止色斑形成。萝卜中大量的植物纤维可预防便秘,改善皮肤粗糙等,具有排毒养颜的功效。
萝卜中含有一种特殊的物质——干扰素诱生剂,这种物质能够抗病毒、抗肿瘤,但它的结构在高温下会被破坏,因此只有生吃萝卜,这些活性物质才可发挥作用。白萝卜中的木质素能提高巨噬细胞的活性,降低患癌的风险。此外有研究发现,常吃萝卜可以降低血脂、软化血管,还能预防心血管疾病。
“萝卜上市,郎中下市”,虽然萝卜功效多,但食用不当也会引起不良反应,那吃萝卜都有哪些禁忌呢?
1. 食用黄芪、人参等滋补类中药时不应吃白萝卜。白萝卜消食、破气,会阻碍药物的吸收,影响药效。此外,胡萝卜也具有滋补作用,不应与白萝卜同吃。
2. 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎患者不应多吃。虽然吃萝卜可预防胃溃疡、胃痛等胃部疾病,但如果已患有这些疾病就不宜过多食用。因为萝卜产气,平时我们吃多了萝卜就容易“噗噗”屁多,肠胃病患者吃多了萝卜容易胀气,不利于病情的好转。
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