【美食】超简易懒人菜,你学会了吗?

时间:2018-11-22 10:47:16 来源:邹平新闻交通广播作者:蚝油点击:

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你学会的第一道什么?貌似很多人都是从番茄炒开始的,今天小编给大家推荐几道厨房也能很的“”,学会了这些,妈妈再也不用担心我饿肚子啦!

煎 鸡 翅

食 材:

鸡中翅 9只、 10g、 少许、椒粉或孜然粉或椒粉(非必要) 适量

步 骤:

1、鸡中翅洗干净,挤干分,加拌匀,放冰箱内腌制6小时以上。

2、从冰箱取出鸡翅,用冲洗干净,并挤干分。

3、平底锅放少许,搪匀后逐只放入鸡翅,用火煎。

4、煎到一面开始变金时,加盖焖上2分钟。

5、 另一面反过来,如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅变熟,同时防止分被煎干,口感变柴。

6、上碟时可根据喜好撒上椒粉或孜然粉或椒粉等调味,也可什么都不加,原汁原味。

照 烧 杏 鲍 菇

食 材:

杏鲍菇 两三个、青椒 一个、生抽 3大匙、 1大匙、姜末 1小匙、海苔碎 1大匙

步 骤:

1、杏鲍菇切成滚刀块,青椒去蒂去切块待用。

2、 锅烧下少许,下姜末煸香,然后下杏鲍菇翻炒,直到把分炒出来,让气蒸发一下,加入青椒同炒。

3、倒入生抽和,继续翻炒到只有一点浓稠的汁,出锅前加海苔碎拌炒均匀即可。

金 针 菇 培 根 卷

食 材:

培根 5片、金针菇 一捆、蚝 少许、生抽 少许、 少许、胡椒粉 少许

步 骤:

1、金针菇洗净去,培根对半切成两段。

2、 用培根把金针菇卷起,用签固定。

3、 煎锅烧后,加少许,把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。

4、 煎的同时,用适量、生抽和调汁。

5、到两面煎至金时,就把汁倒入锅中,加盖稍稍焖一下,让金针菇吸收汁的味道。

6、最后装碟去签,上桌开

酸 甜 脆 皮 日 本 豆 腐

食 材:

日本豆腐两条、 1个、番茄沙司 2-3勺、 1小勺、淀粉 2小勺、 1.5小勺

步 骤:

1、日本豆腐装袋一起从中间切断,然后从末端往切断方向推出豆腐,切1厘米左右的片状。

2、打散后,倒进淀粉调匀做豆腐的挂浆。

3、番茄酱,混合好,再加一点点清进去调匀备用(真的只要一点点哈)。可以尝一下味道,的量根据自己口味调整

4、把豆腐放进液里,使之挂上浆。

5、 平底锅烧,倒,转中小火。把挂上浆的豆腐放进去煎。煎至两面出现脆皮。

6、把调好的酱汁倒进锅中。尽量倒在豆腐上。转大火烧至收汁就好。

食 材:

心300克、蒜2-3瓣、蚝1勺半、生抽1勺、适量适量

步 骤:

1、广东心摘去老根老叶清洗干净,蒜拍碎,蚝、半碗清、生抽与一起兑成蚝汁。

2、锅中注入清,倒入烧开。

3、 先把心根端放进沸中,待根端变得深绿色,再把心全部放进中灼1分钟盛起。

4、 灼心的倒掉重新把蚝汁倒入锅中烧开,倒入蒜末再次烧开,关火,把蚝汁淋在心上即可。

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