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别再买排骨了，猪身上有个部位炖汤最合适，冬季暖身就靠它！

时间：2018-11-22 10:42:02 来源：鹦鹉螺上的美味作者：海带点击：

相信很多小伙伴平时去菜场都喜欢买排骨，但是可能很多小伙伴不知道，猪身上的另一个部位其实更加适合煲汤，那就是猪棒骨，猪棒骨煲出来的汤降糖降压又补钙，再搭配上海带和萝卜，秋冬季节晚上下班回家喝上一碗，整个身体瞬间就暖乎乎的。

所需原料：猪棒骨（根据家里人数购买，最好能早起去菜场买新鲜本地猪的棒骨）、海带结（最好买新鲜的，如果真的没有可以自己买干海带泡开）、萝卜（或者土豆皆可）、红枣几颗、食盐、料酒适量；

1.将买来棒骨用清水冲洗感觉，然后再锅中加入清水，待水开后，将棒骨放入其中，然后用锅铲不停搅动，待棒骨上的肉变色捞出，晾干备用；

2.将海带边用清水冲洗，边用手搓干净，放入盘中备用；萝卜削皮（正好去菜场看到老伯卖自家种的青萝卜，就买了这个，也可用白萝卜）；滚到切五厘米左右的小块，装盘备用；

3.将处理好的各种食材依次放入电饭煲中，再加上几颗红枣，然后倒入清水（确保清水能没过所有食材），喜欢喝汤的小伙伴可以多加点，然后盖上盖子，选择煲汤功能，然后点击开始；

4.等到时间到，打开电饭锅，加入少量的料酒和适量食盐（一定要的那个汤炖完后再加，一起炖容易破坏汤里的营养物质），调好味后就可以喝了。

药师让你明明白白喝——白茅根

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