时间:2018-11-21 22:31:52 来源:陕北唐棠作者:宝宝点击:
很多宝宝在成长的过程中,宝妈们都会给宝宝做一些鱼吃,因为鱼是特别有营养价值的,只要将鱼刺做好,是很适合宝宝食用的,而且宝宝吃一些鱼能够补充人体,所需要的蛋白质,对宝宝来说最适合吃的鱼的做法就是清蒸鱼,这样能够使鱼的刺变的软,不容易让宝宝被鱼刺卡到,下面给大家介绍宝宝蒸鱼的做法
2.鱼身刀切几道口,方便入味。盘子里铺上葱姜段,把鱼放上面,鱼身放葱姜,鱼肚子里放葱段,撒少量盐,腌制一二十分钟
3.锅放水大火烧开,鱼放进去蒸。一斤小鱼蒸6-7分钟,两三斤大鱼蒸9分钟左右。
4.鱼蒸好后把盘子里的水倒出来,葱姜都去掉。把鱼放在一个干净盘子里,放葱丝,倒一点李锦记蒸鱼豉油。
做法:
1、鱼身刀切几道口,方便入味。
2、盘子里铺上葱姜段,把鱼放上面,鱼身放葱姜,鱼肚子里放葱段,撒少量盐,腌制一二十分钟。
3、锅放水,大火烧开,鱼放进去蒸。一斤小鱼蒸6-7分钟,两三斤大鱼蒸9分钟左右。
4、鱼蒸好后把盘子里的水倒出来,葱姜都去掉。把鱼放在一个干净盘子里,放葱丝,倒一点李锦记蒸鱼豉油。
小贴士:
材料:鱼1条(约两斤),料酒小半碗,姜一块,生抽少许,盐两匙,糖一小撮(三个手指捏起的量),蚝油少许,葱一小把。
做法:
2、香葱打结拧一下,和姜片一起泡在料酒里。拿葱姜沾料酒擦洗鱼身,里外都仔细擦一遍,擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里。
3、两匙盐,仔细的抹在鱼身上,刚好一面一匙。抹好盐后放置一边腌20-30分钟。
5、蒸锅里烧开水,水滚后蒸鱼,1斤的鱼中大火蒸8分钟左右,我的鱼有两斤蒸大概9-10分钟即可。
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