时间:2018-11-21 16:41:29 来源:食客老饕作者:韭菜点击:
随着农业的日益发展现在无论是在哪个季节,都能够吃到自己想吃的菜,其中韭菜就是一种非常不错的蔬菜,不怎么打药的纯天然绿色食品,所以天气变凉要常吃这个菜,抗菌消毒防感冒,大人小孩要多吃。
冬天吃韭菜是再适合不过了,韭菜首先是农药比较少,其次还可以抗菌消毒,冬季能起到很好的预防感冒的效果,今天笔者就要跟大家分享一道比较独特的"韭菜炒鸡蛋",为什么说这道很普通的韭菜炒鸡蛋比较特别呢?
是因为我的方法炒出来的韭菜不会炒出很多水,并且水分都会全部包裹在韭菜里面,我也经常这样炒给家里人吃,还得到了大家的好评,这道菜的重点就是韭菜和鸡蛋一起炒,不仅能缩短炒菜的时间,这种方法简单也方便,很容易就能够学会。
步骤:
1、 把韭菜洗干净并且切好,打两三个鸡蛋放碗中,并且加2克左右的盐,这个时候可以把切好的韭菜放下去搅拌均匀。
2、 起锅热油油还是冒烟就把刚才搅拌好的韭菜蛋液倒下去,等蛋稍微凝固后可以进行翻炒,这个时候可以放一点点盐,然后翻炒均匀出锅。
只需两个简单的步骤,一道好吃又营养的韭菜炒鸡蛋就做好了,这道菜可以做早餐吃,也可以作为午餐很晚餐,这道菜确实比较下饭,大伙有没有更好的韭菜炒蛋的方法呢?欢迎点赞评论加转发哦!
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