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吃过这么多家皮肚面，还是第一次吃到配菜如此带感奇妙的...

时间：2017-10-19 21:35:39 来源：搜狐作者：油渣点击：

没错！这次又是粉丝推荐！不然，你以为尝遍皮肚面的吃货菌会注意到取名如此随意的店铺吗？

价格适中，但是加料的价格吃货菌觉得有点小贵，而且...榨菜这种配菜竟然也要一元钱。emm.....抠门的本菌看在粉丝的面上，还是尝一尝吧。

吃货菌觉得猪肝是检验一家店诚不诚心经营的标准之一，所以果断点了猪肝面。至于油渣，那完全是因为同伴没有尝过，想尝试一下才加的，3元一份，价格稍微贵了一点，量倒不少。

刚端来的皮肚面，腾腾地冒着热气，现炸的油渣也在“滋滋”作响。空气中似有若无地飘来油香，完全掩盖了面本身的香气。

油渣一定的趁着脆的吃！吃货菌麻溜地塞入同伴嘴中，“咯吱”“咯吱”...可怜从没吃过油渣的同伴嚼的那叫一个开心，得到好吃的回复以后，吃货菌也入口的了一个。唔，油味有些重了点，单吃过于腻口，配上面条比较好~

猪肝的颜色很一般，期望值很低。尝了一口，腥味不重，而且嫩！放置一会儿后再品尝，口齿中满满饱满的质感...比一开始的嫩口更合吃货菌心意。

青菜、榨菜无亮点。切的大小很适度，榨菜量不多，入口脆带咸；青菜量多，入口脆且淡。

既然以皮肚面做噱头，皮肚味道应该很不错，所以吃货菌还是点了一份香肠肉丝皮肚面。

满满一大碗，看起来却不是很有食欲，随着飘散的热气，袭来了阵阵面香，深吸一口，似乎温暖的气息通过鼻腔飘入了腹中~

皮肚带着澄亮的黄色，毛被dī的很干净。似乎是因为喝饱了汤汁的缘故，咬上一口，汁水尽数从皮肚孔中争先恐后地涌出，却很奇妙的带着Q弹劲，不赖。

肉丝量很少，白嫩中带着丝丝红色，并不是没熟，而正是肉质本身的颜色，吃货菌有所期待。然而，只能说除了紧致没任何特色，可能是放入时间过短，汤的鲜没有融入。

香肠的量也很少啊！吃货菌忍不住想吐槽粉丝推荐啦！味道倒是不赖，单纯的咸口，略带淡淡甜味，这次倒是很好的融入了汤的鲜味，不过不好吃的香肠也是很少见啦~

他家面条量不算多，起码称不上“大碗”这二字。不过胜在弹牙有咬劲，本菌勉强给个赞吧~

一开始吃货菌没有加辣，后来发现颜色太过寡淡，略影响食欲，所以加了些许辣椒。嗯，不太辣哦~但对面条起到了提鲜的作用啦！而且汤也变得更美味了，但是还是能尝出味精味...喝多了口很干！

据推荐的粉丝说，一开始在老板娘询问的时候一定要加辣，或许是因为煮沸的水更易将辣椒充分溶解的缘故吧，所以吃货菌没get到那个点也是算正常的啦！

有一点很奇怪，就是他家自取的还有蒜头，老板说越小的蒜头越好吃。吃货菌忍不住搭配面条尝了一小瓣，还别说，略带辛辣的生脆冲击着味蕾，很别具一格。

对面有家小小的烤鸭店，zàn dé 儿鸭子配着面条吃真是很够味，懒得下厨的吃货们可以小小搓一顿哟~

即便过了饭点，仍有食客在店，“吸溜”“咕咚”声那是不绝于耳啊，食面食的就是那种爽快~

人多时，似乎都要取个板凳做桌，再取更小的凳子做椅。冬天晒得暖和和的很是舒适，但吃货菌很不合宜的想：夏天咋办哦！

快快告诉吃货菌，有谁没用过这种板凳的？记得小时候，每每过年吃饭，外婆便会准备好些个这种凳子，即便不那么美观却很牢固。

这家店似乎有学习重庆板凳面呀~但店铺真的很小，只容的下十几个人，口味不赖但没到非去不可的程度，老板你莫不是在饥饿营销？

常来的食客似乎都是附近的居民，吃货菌去的时候凑巧看到熟客带着他的金毛和老板唠嗑，感慨着一晃在一家店吃了这么些年以及一些生活趣闻琐事，氛围很是恬静。

吃货菌是独生女

一直渴求有个陪伴者

共同成长

经历欢笑

经历哭泣

越长大越感觉

除了父母以外

似乎只有宠物会全心对待自己

对它来说

它的生活只有我

也正是通过和宠物的交往

吃货菌有这样的感悟

我活在我的时间里

她活在她的时间里

我们时间交错的瞬间

对我而言比任何事物都要宝贵

大碗皮肚面

☆ 地址：瑞阳街瑞金路幼儿园斜对面(瑞金新村东门)

♚ 人均：9元

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