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来自魔都·用“喝”才能体验到深邃的酸菜鱼，感恩节免费请你吃鱼

时间：2018-11-21 16:11:50 来源：零点食报美食作者：凉菜点击：

凭一条鱼就圈粉2400w+魔都人

酸菜鱼届扛把子来深圳啦!

开业短短一个多月

点评评分已经高达5星

一跃成为宝安区川菜口味第一名

甚至成为深圳川菜服务榜第一名

感恩节将至

为了感恩大家的支持

现在免费请你吃鱼

就算翻山越岭也要过来！

1

实力吸粉的

酸菜鱼届扛把子

溪雨观酸菜鱼

溪雨观酸菜鱼，作为店内的主打爆款，一条鱼吸粉无数的秘诀，全靠三大法宝。

① “活鱼现抓现杀，鱼片1秒成形”

店内只选营养价值极高的黑鱼，鱼刺少、肉质鲜嫩。且全部来自于广西自家养殖基地，现点现捞现杀，鲜活满分。

还自带黑科技，切成条状的新鲜鱼肉放入特制的机器内，只需1s鱼片立马成形。

且每片的厚度都保持在0.22cm，薄如蝉翼、洁白透亮。

② “眉山空运到深的酸菜”

一道酸菜鱼，如果说鱼的品质是关键，那么直接影响了汤底口感的酸菜便是其中的灵魂所在了，店里的酸菜精选四川眉山的老坛酸菜。

浓郁的酸香十分勾人，入口酸爽极致，但自身味道并不霸道，只为鱼片送上最完美的开胃辅助，特别清新。

③ “熬制10+小时的汤底”

汤底的点缀不仅有上好的酸菜，还加入了鱼骨、猪骨、鸡骨等共同熬制十多个小时，这味道，光想想就把持不住。

吃酸菜鱼最酸爽的节奏就是将鱼肉和汤一同吸入，鱼肉的鲜爽滑嫩和汤汁的醇香酸麻得到了完美的结合，肉在口中一泯就化，百分百入味！

汤里还有酸脆解腻的酸萝卜、滑溜溜的红薯粉，配着汤汁捞着五常米饭一起，好吃到整锅汤都想喝干。

酸萝卜

红薯粉

青花椒鱼

除了镇店之宝酸菜鱼之外，青花椒鱼也绝对要被列入必点榜单。

金瓜、葫萝卜、鱼骨熬制而成的汤底，再加上四川空运过来的新鲜青花椒，酥麻酸爽，入口回味无穷。

鱼肉鲜嫩，汤汁馥郁，另外还加入了甜玉米、莴笋、金针菇等新鲜蔬菜，辣中带甜，营养均衡，每一样都不想放过。

| 锅底还能涮菜 |

吃完鱼的锅底还能用来涮菜，一锅两用，随意切换成火锅模式，店家这波骚操作，你绝对经不起诱惑！

2

毫不逊色的

香热卤味&川味凉菜

| 香热卤鸭头 |

除了惊艳四座的鱼之外，还有被酸菜鱼耽搁的香热卤味。经典的川式卤味，卤水用40+种香料熬制而成，再把食材用老卤卤制3-4小时，使其完全入味。

吃卤味不必斯文，用手抓着撕扯会更有风味。鸭头经过卤制已经完全软烂，其中的香麻醇厚，让人爱不释手，连骨头都不想放过。

| 胶原蛋白满满三兄弟 |

猪耳朵、猪手、凤爪是无需多解释的“补胶神器”。泡过卤水SPA后更加诱人，此时要是能与三五知己再小酌一杯，绝了！

| 鸡丝荞面&溪雨观上上签 |

除了热卤之外，店里还有品种繁多的特色凉菜。最爱口感清新的鸡丝荞面，鸡肉丝毫不柴，撕成条状混着面条一同食用，口感丰富，营养更丰富。

用竹筒盛装上桌的冷锅串串香麻酸爽，木耳、土豆片、藕片、无骨鸭爪等统统get，像抽到了上上签一样幸福。

各式各样的特色川味凉菜，在这里都能品尝到，一吃就刹不住车，款款美味！

特色川味凉菜

3

星级大厨坐镇的

惊艳甜点

由富有7年澳门五星级酒店掌厨经验的厨师长，亲自研制的甜点也不容错过！

◌ 木星炸牛奶 ◌

以方包为外衣的木星炸牛奶，外层的面包焦香爽脆，内层的牛奶软绵香滑，再配上浓郁的巧克力酱，老少皆欢，童心溢起。

◌ 小心肝奶豆腐 ◌

乍眼一看，任谁都觉得是蛋糕，其实它的真实身份是豆腐！混合牛乳一同制作，醇香丝滑。

◌ 甜在心冰粉 ◌

外表就已经非常吸引人的冰粉，不仅仅是冰粉。以红糖作底，再铺上新鲜果粒，还具有独特的花香，甜而不腻，so sweet～

4

清新蓝

就餐环境

店内采用清新蓝作为主题色，搭配简约大气的软装摆设，柔和的光线自拍起来360度照亮你的美！

就餐环境足够宽敞，坐起来轻松舒适，体检极佳，无论家庭聚餐、闺蜜聚会都是不二的选择。

凉菜和卤菜设置的都是透明的橱窗，全公开的制作过程，店家对自己的菜品卫生是拍胸口的自信，绝对可以放心食用。

最后福利播报时间

⬇️

零点福利

①

11月21日-11月23日

“感恩有你，酸菜鱼充值免费吃”

储值消费同等金额，当餐免单

（不与其他优惠同享）

②

长期储值福利：

充值300得350

另赠送价值28元的午市单人餐1份

充值500得600

另赠送价值28元的午市单人餐1份

及价值58元的黑鱼抵用券1张

充值1000得1300

另赠送价值221元的招牌豪华双人酸菜鱼套餐1份

③

送你们

溪雨观酸菜鱼双人套餐 10份

酸菜鱼最吸引你的是什么？欢迎留言分享。

截止到11月23号，我们将随机选择十位互动的小伙伴送上霸王餐一份。

餐厅信息

【溪雨观酸菜鱼】

|沙井店|

地址：西环路新沙天虹七楼（距沙井人民医院步行880m）

电话：0755-23202950

营业时间：周一至周日 11:00-21:00

路线：乘地铁11号线至沙井站下，转乘650路或653路公交车至东兴花园站下／或转乘其它线路至中国银行沙井支行公交站

公众号正逐步改版中！

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小雪节气后要多吃这道菜，滋补暖身，强健筋骨，香喷喷的好下饭

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